اهمیت سیستم های غذایی و محیط برای تغذیه
Publish Year: 1402
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 50
This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
EICONF09_022
تاریخ نمایه سازی: 8 مرداد 1403
Abstract:
تحول سیستم غذایی برای اطمینان از تحویل غذاهای ایمن و مغذی به دو روش پایدار و عادلانه ضروری است. سیستم های غذایی بر رژیم های غذایی، سلامت انسان و رشد اقتصادی، منابع طبیعی و تاب آوری محیطی و عوامل اجتماعی-فرهنگی تاثیر می گذارند. با این حال، سیستم های غذایی به تغییرات اقلیمی که پایداری آنها را تهدید می کند، کمک می کنند.در سال های اخیر شکاف های بسیاری در دانش در رابطه بین عوامل محیطی و سیستم های غذایی وجود دارد. در این مقاله، ما این زمینه نوظهور را توضیح می دهیم که برای ایجاد تغییرات در سیاست غذایی در عصر اختلالات زیست محیطی به چه تحقیقات تغذیه ای ابتکاری نیاز است.
Keywords:
پایداری زیست محیطی , رژیم های غذایی پایدار , سیستم های غذایی , انسان شناسی اقلیم , اختلال در سلامت سیاره ای
Authors
حبیبه زارع
گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، تهران، ایران