آپوپتوز یک فرآیند سلولی منظم و هماهنگ است که در شرایط فیزیولوژیکی رخ می دهد. همچنین یکی از موضوعات مورد مطالعه در بین زیست شناسان سلولی است. درک مکانیسم اساسی آپوپتوز مهم است زیرا نقشی اساسی درایجاد بسیاری از بیماری ها ایفا می کند. در برخی، مشکل به دلیل آپوپتوز بیش از حد است، مانند بیماریهای دژنراتیو، در حالی که در برخی دیگر، آپوپتوز بسیار کم مقصر است.
سرطان یکی از سناریوهایی است که در آن آپوپتوز بسیار کم رخ میدهد و در نتیجه سلولهای بدخیم نمیمیرند. مکانیسم آپوپتوز پیچیده است و مسیرهای زیادی را در بر میگیرد. نقایص ممکن است در هر نقطه از این مسیرها رخ دهد که منجر به تبدیل بدخیم سلولهای آسیب دیده،
متاستاز تومور و مقاومت در برابر داروهای ضد
سرطان شود. علیرغم اینکه آپوپتوز علت مشکل است، نقش مهمی در درمان
سرطان ایفا میکند زیرا هدف محبوب بسیاری از استراتژیهای درمانی است. فراوانی ادبیات نشان میدهد که هدف قرار دادن آپوپتوز در
سرطان امکانپذیر است. با این حال، بسیاری از سوالات نگران کننده با استفاده از داروهای جدید یا استراتژی های درمانی که برای تقویت آپوپتوز طراحی شده اند به وجود می آیند و قبل از اینکه بتوان آنها را به طور ایمن در افراد انسانی مورد استفاده قرار داد، باید آزمایش های حیاتی را پشت سر گذاشت.این پروژه در نظر دارد با استفاده از آنتیاکسیدانهای مهم از جمله ماده موثرههای دارچین،زردچوبه،زنجبیل و... به تقویت آپوپتوز پرداخته و بتواند حداکثر مهار رادیکالهای آزاد را که موانع بسیار مهم
آپاپتوز هستند انجام دهد،در این مسیر برای جداسازی ماده موثرهها از دستگاه سوکسله که روشی بسیار کارآمد است استفاده شده است.