بررسی وضع موجود بوفه مدارس دولتی شهر ساری با هدف ارائه مدلی جهت ساماندهی

تربیت افراد سالم تندرست علاوه بر افزایش کارایی علمی و اجرایی دانش آموزان در نهایت باعث صرفه جویی در بودجه سلامتکشور خواهد شد. این مطالعه از نوع توصیفی-مقطعی بوده که در شهر ساری با استفاده از تکمیل پرسشنامه توسط کارشناسانبهداشت محیط انجام شد که پس از جمع آوری اطلاعات و تجزیه و تحلیل آماری با استفاده ازSPSS ۱۹انجام شد.بررسیوضعیت نشان داد که (۶۱%) مدارس واجد بوفه و (۳۹%) مدارس فاقد بوفه بودند. ۲۳/۴%از مرکز آموزشی محل تهیه نداشته و ازمیان آنهایی که فعال هستند ۶۰/۹%از آبدارخانه به عنوان مکان تهیه و فرآوری استفاده می کنند. و در سرایداری و زیر پله و اتاقکداخل حیاط مدرسه هر کدام ۷/۴% از موارد را شامل می شدند. اغلب مدارس ساری مکان مستقل و مناسبی بعنوان بوفه برای تهیهو توزیع اقلام غذایی بر اساس استانداردهای ارایه شده از وزارت بهداشت و درمان را ندارد و اقدام بهنگام یکی از ضروری تریناقدامات بهداشتی در جهت سلامت دانش آموزان و بهره وری اقتصادی بلند مدت می باشد.

Keywords:

بوفه , مدرسه , دانش آموزان , بهداشت , تغذیه , ساماندهی