اثر سایه بان بر برخی ویژگی های کیفیت میوه به (.Cydonia oblonga Mill) رقم اصفهان در انبار
Publish place: Seed and Plant Journal، Vol: 39، Issue: 3
Publish Year: 1402
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 69
This Paper With 21 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_SPJ-39-3_002
Index date: 7 September 2024
اثر سایه بان بر برخی ویژگی های کیفیت میوه به (.Cydonia oblonga Mill) رقم اصفهان در انبار abstract
به منظور بررسی اثر سایه بان بر خصوصیات کیفیت میوه به رقم اصفهان در انبار، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در سه تکرار در باغ به شرکت کشاورزی فجر واقع در شهرستان نطنز استان اصفهان در سال۱۴۰۰-۱۳۹۹ به اجرا درآمد. هزار متر مربع از باغ مجهز به سامانه سایه بان و بخشی دیگر بدون سایه بان بررسی شد. میوهها ۱۹۳ روز پس از تمام گل برداشت شدند و به سردخانه با دمای ۱±۰ درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی ۹۵ درصد منتقل شدند. در زمان برداشت و نیز پنج ماه پس از برداشت و نگهداری در انبار، ویژگی های کیفیت میوهها مورد بررسی قرار گرفت. محتوای پکتین و فنل کل پس از دوره انبارمانی پس از پنج ماه تفاوت معنیداری را بین تیمارهای زیر سایه بان و بیرون سایه بان نشان نداد، اما میانگین میزان مواد جامد محلول کل (TSS) (۱۸/۳۵درصد) و شاخص طعم (۶/۴۴) پس از پنج ماه انبارمانی در میوههای زیر سایه بان بیشتر بود. میزان کاهش وزن (۶/۴۱درصد) و قهوهایی شدن (۱/۸۳درصد) در میوههای زیر سایه بان پس از انبارمانی کمتر بود. در بین عوامل و هوایی بررسی شده، شدت تابش در محیط زیر سایه بان (میانگین ۱۱۳۰۲/۷۷لوکس) و بیرون سایه بان (میانگین ۲۸۸۸۱/۱۰ لوکس) تفاوت مشهودی وجود داشت، به طوریکه در بیرون سایه بان بیش از دو و نیم برابر زیر سایه بان بود. شاخص طعم بیشتر و نیز کاهش وزن و قهوهایی شدن کمتر در انبارمانی میوههای تولید شده در زیر سایه بان از مزیتهای کاربرد سایه بان در باغهای به است که کاربرد آن به باغداران پیشنهاد می شود.
اثر سایه بان بر برخی ویژگی های کیفیت میوه به (.Cydonia oblonga Mill) رقم اصفهان در انبار Keywords:
اثر سایه بان بر برخی ویژگی های کیفیت میوه به (.Cydonia oblonga Mill) رقم اصفهان در انبار authors
مریم تاتاری
استادیار، بخش تحقیقات علوم زراعی- باغی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان اصفهان، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اصفهان، ایران.
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
