تاثیر محصول پروبیوتیکی پروتکسین بر برخی معیارهای رشد و ترکیبات بدن تاس ماهی سیبری پرورشی (Acipenser baeri)

چکیده این پژوهش به منظور ارزیابی تاثیر محصول تجاری پروبیوتیکی پروتکسین بر برخی معیارهای رشد و ترکیبات بدن تاس ماهی سیبری به مدت ۸ هفته انجام شد. این آزمایش در قالب یک تیمار شاهد و ۳ تیمار آزمایشی هر یک با ۳ تکرار مورد بررسی قرار گرفت. پروتکسین به میزان ۵/۰، ۱ و ۵/۱ گرم در هر کیلوگرم جیره به کار برده شد. ماهی ها هر روز در ۳ نوبت و با فاصله زمانی ۸ ساعت مورد تغذیه قرار گرفتند. نتایج نشان داد که این محصول پروبیوتیکی بر معیارهای تغذیه ای مانند ضریب تبدیل غذایی (FCR)، نرخ رشد ویژه (SGR)، شاخص افزایش وزن بدن (BWI) و ضریب چاقی (K) تاثیر معنی داری نداشت (۰۵/۰p >)، در حالی که بر میزان پروتئین و چربی خام لاشه این ماهی تاثیر معنی داری داشت (۰۵/۰p <). بیش ترین سطح پروتئین خام در تیمارهای آزمایشی ۱ و ۲ مشاهده گردید که با تیمار شاهد و تیمار ۳ اختلاف معنی دار آماری داشت (۰۵/۰p <). بیش ترین سطوح چربی خام نیز در تیمار شاهد و تیمار آزمایشی ۳ مشاهده شد و اختلاف معنی داری با تیمارهای آزمایشی ۱و ۲ داشت (۰۵/۰p <). این آزمایش نشان داد که محصول پروبیوتیکی پروتکسین اگرچه بر معیارهای رشد تاس ماهی سیبری تاثیر معنی دار نداشت، اما توانست موجب افزایش سطوح مواد مغذی لاشه این ماهی گردد که می تواند در افزایش کیفیت گوشت این ماهی برای پرورش دهندگان باارزش باشد.

Keywords:

ترکیبات بدن