شناسایی اجزای مدل کسب وکار صنعت مرغداری گوشتی و ارائه راهکارهای نوآورانه (مورد مطالعه: منطقه دلیجان)

صنعت مرغداری با توجه به جایگاه گوشت مرغ در سبد غذایی مردم، نقش راهبردی در امنیت غذایی کشورها ایفا می کند. مسئله اصلی این صنعت در کشور، سنتی بودن رویکرد کسب و کار بنگاه ها است. تحقیق حاضر بر آن است تا از منظر مدل کسب و کار، نگاهی نظام مند به وضعیت فعلی این صنعت داشته باشد و راهکارهایی نوآورانه را جهت ارتقای هر چه بیشتر این صنعت ارائه دهد. روش تحقیق حاضر، روش کیفی تحلیل مضمون است. جامعه تحقیق مشتمل بر تولیدکنندگان خبره در استان مرکزی و به خصوص شهرستان دلیجان بود. روش نمونه گیری به صورت قضاوتی و گلوله برفی بود و مطالعه تا دستیابی به اشباع نظری ادامه پیدا کرد. پس از انجام مصاحبه های عمیق نیمه ساختاریافته، اجزای بوم مدل کسب و کار با استفاده از کدگذاری باز، مضامین پایه، سازنده و فراگیر استخراج شد. با تحلیل داده ها، وضعیت فعلی مدل کسب و کار در صنعت مرغداری در هر یک از اجزای بوم شامل مشتریان، کانال ها، روابط با مشتریان، ارزش های پیشنهادی، جریان های درآمدی، ساختار هزینه ها، منابع کلیدی، فعالیت های کلیدی و شرکای کلیدی شناسایی شد. سپس بر اساس نظرات خبرگان، بوم نوآورانه کسب و کار نیز ترسیم شد. در این راستا راهکارهای نوآورانه متعددی توسط خبرگان پیشنهاد شد که از جمله می توان به مواردی همچون مشتریان جدید، استراتژی رقابتی جدید، نیاز مشتریان جدید، کانال های توزیع متفاوت، روش های ارتباطی متنوع، نوآوری در محصولات اصلی و فرعی، بسته بندی متمایز، ارزش های پیشنهادی متفاوت، راهکارهای درآمدزایی متنوع، نوآوری در فعالیت ها و منابع کلیدی همچون پرورش مرغ های گوشتی و فرآیندهای ایمنی زایی و درمانی و ... اشاره داشت.

Keywords:

مدل کسب وکار , بوم کسب وکار , نوآوری , صنعت مرغداری گوشتی