تاثیر افزودن اسیدهای آلی و پری بیوتیک ها بر عملکرد، سیستم ایمنی، بافت شناسی و فلورمیکروبی دستگاه گوارش مرغ های تخم گذار تغذیه شده با دو نوع کنجاله سویا
Publish place: Research on Animal Production، Vol: 15، Issue: 44
Publish Year: 1403
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 86
This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_RAP-15-2_011
Index date: 8 October 2024
تاثیر افزودن اسیدهای آلی و پری بیوتیک ها بر عملکرد، سیستم ایمنی، بافت شناسی و فلورمیکروبی دستگاه گوارش مرغ های تخم گذار تغذیه شده با دو نوع کنجاله سویا abstract
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: در صنعت پرورش طیور، از مواد افزودنی به منظور تحریک رشد، بهبود عملکرد تولیدی و همچنین ارتقاء سلامت گله استفاده می شود. از طرفی کاهش کیفیت اقلام خوراکی و سطح پروتئین آنها و همچنین سطح بالای مواد ضد تغذیه ای سبب برهم زدن توازن اکوسیستم میکروبی دستگاه گوارش پرندگان، سلامتی و در نهایت کاهش عملکرد آنها می گردد. سلامت و وضعیت تغذیه ای طیور به میزان زیادی وابسته به فلور میکروبی دستگاه گوارش است که به طور مستقیم و غیرمستقیم بر ریخت شناسی دستگاه گوارش، تغذیه، و سیستم ایمنی اثر می گذارد. فلور میکروبی روده نسبتا ناپایدار بوده و به سادگی توسط فاکتورهای تغذیه ای گوناگون تاثیر می پذیرد. بنابراین هدف این تحقیق بررسی تاثیر استفاده همزمان اسیدهای آلی و پری بیوتیک ها در جیره های حاوی سویای نامرغوب بر عملکرد مرغ های تخم گذار بود.
مواد و روش ها: این آزمایش با استفاده از یک طرح کاملا تصادفی در قالب فاکتوریل ۲×۲ با استفاده از ۲ سطح مخلوط اسیدهای آلی و پری بیوتیک و ۲ نوع کیفیت سویا در خوراک مرغ های تخم گذار انجام گرفت. مرغ های بر اساس وزن و میزان تولید تخم مرغ به مدت دو هفته پایش و همگن سازی شدند. ۱۹۲ قطعه مرغ تخم گذار سویه ال-اس-ال در پایان سن ۷۳ هفتگی پس از توزین و درج شماره بال، در ۴۸ جایگاه آزمایشی (قفس) شامل ۴ تیمار با ۱۲ تکرار قرار گرفتند و به مدت ۱۲ هفته تغذیه شدند. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار یک (بدون ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک و حاوی سویا ۴۲ درصد پروتئین)، تیمار دو (بدون ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک و حاوی سویا ۳۸ درصد پروتئین)، تیمار سه (حاوی ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک و حاوی سویا ۴۲ درصد پروتئین)، تیمار چهار (حاوی ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک و حاوی سویا ۳۸ درصد پروتئین) بود. برای افزودن ترکیب اسیدهای آلی و پری بیوتیک، اسید آلی به مقدار مصرف ۱ کیلوگرم در تن استفاده شد. ترکیب محصول شامل ۳۰% اسید پروپیونیک، ۱۰% اسید بوتیریک، ۱۵% استات به علاوه ۲۰% پری بیوتیک با منشا دیواره سلولی مخمر ساکارومایسیس سرویسیه بود. صفات عملکردی شامل درصد تولید و وزن تخم مرغ، وزن توده تخم مرغ و ضریب تبدیل خوراک مورد اندازه گیری قرار گرفت. در پایان آزمایش (سن ۸۵ هفتگی)، تمامی پرنده ها با استفاده از روش جابجایی مهره های گردن کشتار گردیدند. و پارامترهای چربی بطنی، پاسخ سیستم ایمنی، بافت شناسی روده باریک و فلور میکروبی سکوم ها نیز مورد بررسی قرار گرفتند.
یافته ها: به جز هفته اول آزمایش، در بقیه طول آزمایش افزودن ترکیب اسیدهای آلی و پری بیوتیک و استفاده از سویای مرغوب در جیره سبب افزایش معنی دار درصد تخم گذاری گردید (۰/۰۱P<). در ۴ هفته ابتدایی آزمایش (هفته ۷۵ تا ۷۸)، درصد تولید تخم مرغ تحت تاثیر معنی دار اثرات متقابل عوامل آزمایشی قرار داشت به طوریکه تیمار دارای اسیدهای آلی و پری بیوتیک و سویای مرغوب (تیمار ۳)، بیشترین میزان تولید تخم مرغ را داشت (۰/۰۵P<). از هفته دوم تا پایان آزمایش مصرف جیره های حاوی ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک و سویای با کیفیت به طور معنی داری سبب افزایش وزن تخم مرغ های تولیدی گردید (۰/۰۵P<). اثرات متقابل تیمارهای آزمایشی در طی دوره آزمایش روند ثابتی را بر وزن تخم مرغ تولیدی نشان ندادند. افزودن ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک به جیره سبب افزایش توده تخم مرغ در کل دوره آزمایشی شد که اختلاف آن به نسبت تیمار مصرف کننده جیره های بدون ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک بود (۰/۰۵P<). استفاده از سویای دارای پروتئین کم در جیره در طول دوره آزمایشی سبب کاهش وزن توده تخم مرغ در مقایسه با گروه مصرف کننده جیره حاوی سویای مرغوب شد (۰/۰۵P<). افزودن ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک و همچنین استفاده از سویای باکیفیت در جیره مرغ های تخم گذار مورد مطالعه سبب بهبود ضریب تبدیل در طول دوره آزمایش گردید (۰/۰۵P<). ضریب تبدیل خوراک در ۵ هفته ابتدایی آزمایش تحت تاثیرات متقابل عوامل آزمایشی قرار داشت. (۰/۰۵P<). چربی محوطه بطنی در شروع آزمایش (سن ۷۳ هفتگی) و پایان آزمایش (سن ۸۵ هفتگی) اختلاف معنی داری بین تیمارهای مختلف نشان نداد. پاسخ ایمنی سلولی به تزریق DNCB به طور معنی داری با استفاده از مخلوط اسیدهای آلی و پری بیوتیک افزایش و با وجود سویای کم پروتئین در خوراک کاهش یافت (۰/۰۵P). استفاده از مخلوط اسیدهای آلی و پری بیوتیک سبب افزایش معنی دار ارتفاع پرزهای دئودنوم گردید (۰/۰۵P<). وجود سویای کم پروتئین در خوراک افزایش معنی دار عمق کریپت ها را سبب شد (۰/۰۵P<). نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت تحت تاثیر معنی دار اثرات متقابل عوامل آزمایشی تغییر نمود به طوریکه تیمار دارای مخلوط اسیدهای آلی و پریبیوتیک و سویای مرغوب در خوراک، بیشترین و تیمار بدون مخلوط اسیدهای آلی و پری بیوتیک و سویای کم پروتئین در خوراک، کمترین نسبت ارتفاع پرز به عمق کریپت را داشت (۰/۰۵P<). عرض پرزهای دئودنوم تحت تآثیر عوامل آزمایشی تغییر نکرد واختلاف معنی داری مشاهده نشد (۰/۰۵P≥).
نتیجهگیری کلی: در کل نتایج نشان داد که استفاده از ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک در جیره مرغ های تخم گذار سبب بهبود عملکرد تولیدی و سلامت دستگاه گوارش شد. همچنین استفاده از ترکیب اسیدهای آلی و پروبیوتیک سبب بهبود عملکرد مرغ های تغذیه شده با سویای کم پروتئین شد. لذا با توجه به کیفیت پایین اقلام خوراکی، استفاده از ترکیباتی که بر فرآیند هضم، جذب و زیست فراهمی خوراک تاثیر مثبت می گذارد، و در نتیجه سبب بهبود عملکرد تولیدی گله دارد ضروری میباشد.
تاثیر افزودن اسیدهای آلی و پری بیوتیک ها بر عملکرد، سیستم ایمنی، بافت شناسی و فلورمیکروبی دستگاه گوارش مرغ های تخم گذار تغذیه شده با دو نوع کنجاله سویا Keywords:
تاثیر افزودن اسیدهای آلی و پری بیوتیک ها بر عملکرد، سیستم ایمنی، بافت شناسی و فلورمیکروبی دستگاه گوارش مرغ های تخم گذار تغذیه شده با دو نوع کنجاله سویا authors
محمد مسعود حنائی طیران یزد
animal science, Islamic Azad University, Mashhad, Iran
رضا بهاری کاشانی
Department of Animal Science, Mashhad Branch, Islamic Azad University, Mashhad, Iran
مهدی کسرایی
Biochemistry, Guilan University, Rasht, Iran
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
