اثر مقادیر بالای فیتاز در ترکیب با مکمل فایتوژنیکی در جیره های با سطوح کلسیم و فسفر کاهش یافته بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، ایمنی همورال و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی

این مطالعه با هدف بررسی تاثیر افزودن مقادیر مختلف فیتاز (صفر، ۵۰۰ و ۲۰۰۰FTU) و دو سطح مکمل فایتوژنیکی (صفر و ۲۰۰ میلی­گرم بر کیلوگرم خوراک) در دو سطح کلسیم (عادی=۸۱/۰، ۷۲/۰، ۶۶/۰؛ کاهش­یافته=۷۱/۰، ۶۲/۰ و ۵۶/۰درصد برای مراحل مختلف پرورش) و فسفر (عادی=۳۶/۰، ۳۲/۰ و ۲۹/۰درصد؛ کاهش­یافته=۳۱/۰، ۲۷/۰ و ۲۴/۰درصد برای مراحل مختلف پرورش) بر قابلیت هضم موادمغذی، ایمنی و برخی فراسنجه های خونی با استفاده از ۶۷۲ قطعه جوجه­گوشتی نر یک­روزه سویه راس-۳۰۸ به صورت آزمایش فاکتوریل ۲×۲×۳ در قالب طرح کاملا تصادفی با دوازده تیمار و چهار تکرار انجام شد. افزودن فیتاز به جیره با کاهش کلسیم و فسفر سبب افزایش قابلیت­هضم فسفر نسبت به جیره با سطح عادی کلسیم و فسفر شد (۰۵/۰P<). کاهش کلسیم و فسفر خوراک و افزودن مکمل فایتوژنیکی سبب بهبود قابلیت هضم موادمغذی (به­جز پروتئین) و عملکرد رشد شد (۰۵/۰P<). افزودن ۲۰۰۰FTU فیتاز سبب بهبود قابلیت هضم موادمغذی و عملکرد رشد، افزایش فسفر و کاهش کلسیم خون نسبت به سطح صفر و ۵۰۰FTU فیتاز گردید (۰۵/۰P<). افزودن ۲۰۰۰FTU  فیتاز به هر کیلوگرم خوراک سبب کاهش آنزیم­های آلکالین فسفاتاز و آلانین آمینوترانسفراز خون نسبت به سطح صفر و  ۵۰۰FTU و افزایش مجموع ایمونوگلوبولین­های سرم در ۲۸ و ۴۱ روزگی نسبت به سطح صفر شد (۰۵/۰P<). افزودن فیتاز و یا مکمل فایتوژنیکی سبب بهبود عیار آنتی­بادی علیه نیوکاسل در ۴۱ روزگی شد (۰۵/۰P<). براساس نتایج این پژوهش، ۲۰۰۰FTU فیتاز نسبت به مقدار ۵۰۰FTU و هم چنین افزودن مکمل فایتوژنیکی اثرات مثبتی بر قابلیت هضم موادمغذی، عملکرد رشد و ایمنی جوجه های گوشتی داشت.

اثر مقادیر بالای فیتاز در ترکیب با مکمل فایتوژنیکی در جیره های با سطوح کلسیم و فسفر کاهش یافته بر عملکرد رشد، قابلیت هضم مواد مغذی، ایمنی همورال و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی Keywords:

افزودنی فایتوژنیک , ایمنی همورال , غلظت کلسیم و فسفر , فراسنجه های خونی