ارزیابی فنول کل و ظرفیت بازدارندگی رادیکالی عصاره قلیایی استخراج شده از باگاس نیشکر در راکتور تحت فشار
Publish place: The 16th National Congress on Mechanics of Biosystems Engineering and Agricultural Mechanization
Publish Year: 1403
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 98
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCAMEM16_109
Index date: 12 November 2024
ارزیابی فنول کل و ظرفیت بازدارندگی رادیکالی عصاره قلیایی استخراج شده از باگاس نیشکر در راکتور تحت فشار abstract
در این پژوهش استخراج ترکیبات فنولی از باگاس نیشکر در حضور قلیا (هیدروکسید سدیم) با استفاده از رآکتور تحت فشار در دما های ۱۰۰-۱۲۰-۱۴۰ درجه ی سلسیوس و در زمان های ۳۰ دقیقه و۶۰ دقیقه صورت گرفت ومقدار فنول کل و ظرفیت بازدارندگی عصاره با روش دی پی پی اچ ارزیابی شد. نتایج نشان داد که استفاده از دماهای مختلف جهت استخراج تاثیر معنا داری بر میزان ترکیبات فنلی داشت . همچنین نتایج نشان داد بیشترین مقدار ترکیبات فنولی در تیمار ۱۰۰ درجه دما و مدت ۶۰ دقیقه دیده شد. بازدارندگی رادیکالی هم درهمین تیمار به حداکثر خود رسید و نتایج اسپکتروسکوپی مادون قرمز نیز تایید کننده این تفاوت بود.
ارزیابی فنول کل و ظرفیت بازدارندگی رادیکالی عصاره قلیایی استخراج شده از باگاس نیشکر در راکتور تحت فشار Keywords:
ارزیابی فنول کل و ظرفیت بازدارندگی رادیکالی عصاره قلیایی استخراج شده از باگاس نیشکر در راکتور تحت فشار authors
آلاله صالحی
گروه علوم و صنایع غذایی ، ,واحد شهرضا، دانشگاه آزاد اسلامی ، شهرضا، ایران
اعظم اعرابی
مرکز تحقیقات محیط زیست انسانی و توسعه پایدار، واحد نجف آباد، دانشگاه آزاد اسلامی، نجف آباد، ایران
