بررسی تولید پروتئین میکروبی تک یاخته در جیره غذایی انسان، دام یا سایر حیوانات
Publish Year: 1403
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 167
متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCICA04_105
Index date: 29 November 2024
بررسی تولید پروتئین میکروبی تک یاخته در جیره غذایی انسان، دام یا سایر حیوانات abstract
و SCP یا single cell protein به پروتئین میکروبی گفته می شود در جیره غذایی انسان، دام یا سایر حیوانات می تواند به عنوان پروتئین مورد استفاده قرار گیرد این نوع پروتئین بر خلاف نام آن، پروتئین خالص نیست و از میکروارگانیسم های مختلف تک سلولی یا چند سلولی شامل باکتری ها، مخمرها قارچ های رشته ای وآلگ ها به دست می آید. با استفاده از روش های بیوتکنولوژی وامکان تغییر ژنتیکی در میکروازگانیسم های تولیدکننده پروتئین تک یافته که سبب رشد و تجمع پروتئین های خاص در داخل سلول آنها می شود، پروتئین میکروبی به دلخواه قابل تولید است. هدف از این مقاله بررسی تولید پروتئین میکروبی و روش های تولید آن و بررسی ارزش غذایی آن می باشد و همچنین پاکسازی محیط زیست را نیز در بر می گیرد.
بررسی تولید پروتئین میکروبی تک یاخته در جیره غذایی انسان، دام یا سایر حیوانات Keywords:
بررسی تولید پروتئین میکروبی تک یاخته در جیره غذایی انسان، دام یا سایر حیوانات authors
ربابه نصیریان
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال
