تولید فیلم زیست تخریب پذیر از ضایعات بنه زعفران و تعیین خصوصیات فیزیکو شیمیایی آن
Publish place: Iranian Medicinal plants Technology، Vol: 6، Issue: 1
Publish Year: 1403
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 61
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_JMPT-6-1_005
Index date: 21 January 2025
تولید فیلم زیست تخریب پذیر از ضایعات بنه زعفران و تعیین خصوصیات فیزیکو شیمیایی آن abstract
به منظور تهیه فیلم زیست تخریب پذیر از ضایعات بنه زعفران، نشاسته موجود در ضایعات بنه زعفران استخراج شد و فیلمی متشکل از دو سطح نشاسته بنه زعفران (۵ و ۱۰ درصد) و سه نوع پلاستی سایزر گلیسرول، پلی اتیلن گلیکول، و ترکیب این دو تولیدشد. سپس خصوصیات مرفولوژی، زیست تخریب پذیری، فیزیکوشیمیایی و مکانیکی فیلم های تولیدی با آزمون هایی چون جنبه های ظاهری و رنگ، بافت فیلم، حلالیت در آب و اسید، نفوذپذیری در برابر بخارآب، و تعیین مولفه های رنگی بررسی گردید. نتایج تحت یک آزمایش فاکتوریل دو عاملی (درصد نشاسته بنه زعفران در دوسطح ۵ و ۱۰ درصد و درصد نرم کننده در سه سطح) در قالب طرح کاملا تصادفی مورد تجزیه و تحلیل آماری قرار گرفت و نتایج نشان داد نوع نرم کننده به عنوان عامل اول بر نفوذپذیری به بخار آب وخصوصیات رنگی اثر معنی داری نداشت، بافت پلاستیک حاوی گلیسرول بیشترین مقاومت به کشش ( MPa ۹/۷۲۴) را در مقایسه با دو نوع نرم کننده دیگر داشت. نرم کننده گلیسرول در مقایسه با دو تیمار دیگر دارای کمترین میزان حلالیت در آب و اسید و نفوذپذیری به بخار بود و بیشترین مقاومت به کشش ( MPa ۹/۷۲۴) بود. فیلم تولید شده با درصد نشاسته کمتر دارای نفوذپذیری به بخار آب (kgm-۱s-۱Pa-۱ ۱/۱۲۵۳۲) حلالیت در آب ۱۵۷( درصد) و بافت فیلم (MPa ۵/۳۲۸۷) کمتری در مقایسه با درصد نشاسته بیشتر بود (۰۵/۰>P). بنابراین، ترکیبی متشکل از ۵ درصد نشاسته بنه زعفران و نرم کننده گلیسرول دارای خصوصیات فیزیکو شیمیایی مناسبی برای تولید فیلم است.
تولید فیلم زیست تخریب پذیر از ضایعات بنه زعفران و تعیین خصوصیات فیزیکو شیمیایی آن Keywords:
تولید فیلم زیست تخریب پذیر از ضایعات بنه زعفران و تعیین خصوصیات فیزیکو شیمیایی آن authors
سودایه عین افشار
عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان رضوی- صنایع غذایی
