اثر سطوح مختلف مکمل اسید صفراوی (Runeon ۱) در جیره بر عملکرد رشد، ترکیبات لاشه و شاخص های بیوشیمیایی سرم ماهی قزل آلای رنگین کمان

این مطالعه جهت بررسی تاثیر سطوح مکمل رونئون ۱ حاوی ۳۰ درصد اسید صفراوی در جیره غذایی بر شاخص های رشد، تغذیه، ترکیب بیوشیمیایی لاشه و شاخص های بیوشیمیایی سرم ماهی قزل آلای رنگین کمان طراحی شد. بدین منظور، جیره های حاوی ۰، ۳۰۰، ۶۰۰ و ۹۰۰ میلی گرم مکمل اسید صفراوی فرموله و ساخته شد. تعداد ۶۰۰ قطعه بچه ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن ۵±۵۲ گرم در قالب ۴ تیمار (هر یک با ۳ تکرار) در ۱۲ مخزن فایبرگلاس ۲۰۰۰ لیتری با حجم آبگیری ۸۰۰  لیتر به مدت ۷۵ روز ذخیره گردید. براساس نتایج میزان ضریب تبدیل غذایی در تیمار ۹۰۰ میلی گرم زیر ۱ به دست آمد که نشان دهنده بهترین عملکرد در بین تیمارهای آزمایشی بود (۰۵/۰P>). وزن نهایی (۲۸/۷±۳۳/۱۸۷ گرم) در تیمار مذکور نسبت به سایر تیمارها دارای اختلاف معنی دار بود (۰۵/۰>P). همچنین ضریب رشد ویژه، ضریب چاقی، میزان کارایی پروتئین و درصد افزایش وزن بدن در تیمار ۶۰۰ و ۹۰۰ میلی گرم نسبت به سایر تیمارها از افزایش نسبی برخوردار بود (۰۵/۰P>). تیمارهای دریافت کننده مکمل اسید صفراوی نسبت به تیمار شاهد دارای میزان پروتئین بیشتر و خاکستر کمتری بودند. همچنین تیمارهای ۳۰۰ و ۶۰۰ میلی گرم میزان رطوبت بالاتری نسبت به سایر تیمارها داشتند (۰۵/۰>P). از شاخص های بیوشیمیایی سرم نیز گلوکز، تری گلیسیرید، آلبومین و لاکتات دهیدروژناز در بین تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی داری نشان نداد، اما میزان کلسترول، پروتئین تام وگلوبولین در تیمار ۹۰۰ میلی گرم در کیلوگرم نسبت به گروه شاهد دارای اختلاف معنی داری بود (۰۵/۰>P). آنزیم آسپارتات ترانس آمیناز در تیمار ۹۰۰ میلی گرم در کیلوگرم نسبت به گروه کنترل و ۳۰۰ میلی گرم در کیلوگرم، آنزیم آلانین ترانس آمیناز در تیمار ۹۰۰ میلی گرم در کیلوگرم و آنزیم آلکالین فسفاتاز در تیمار ۳۰۰ میلی گرم در کیلوگرم نسبت به سایر تیمارها اختلاف معنی داری نشان داد (۰۵/۰>P). بهبود نسبی شاخص های رشد و تغذیه و ترکیبات لاشه و تغییرات برخی از شاخص های بیوشیمیایی سرم، بیانگر عملکرد مثبت اضافه نمودن اسید صفراوی به میزان ۹۰۰ میلی گرم در کیلوگرم به جیره ماهی قزل آلای رنگین کمان است این در حالی است که تاثیرات افزایش آنزیم های کبدی در تیمار مذکور می بایست مورد مطالعه و بررسی قرار گیرد.

اثر سطوح مختلف مکمل اسید صفراوی (Runeon ۱) در جیره بر عملکرد رشد، ترکیبات لاشه و شاخص های بیوشیمیایی سرم ماهی قزل آلای رنگین کمان Keywords:

مکمل اسید صفراوی , شاخص های رشد و تغذیه , شاخص های بیوشیمیایی سرم , قزل آلای رنگین کمان