کاربرداسیدسالسیلیک بربرخی صفات کمی و کیفی کیوی رقم هایوارددردوره انبارداری
Publish place: Second National Conference on Sustainable Agricultural Development and Healthy Environment
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 709
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
SADHE02_458
تاریخ نمایه سازی: 3 آذر 1392
Abstract:
این پژوهش به منظور بررسی اثرغلظت های مختلف اسیدسالسیلیک برانبارداری صفات کمی و کیفی کیوی رقم هایوارد انجام گردید میوه های کیوی رقم هایوارد درمرحله بلوغ تجاری ازیک باغ ازمایشی درشهرستان بابل برداشت گردید ازمایش درقالب طرح فاکتوریل برپایه طرح کاملا تصادفی می باشد اسیدسالیسیلیک درغلظت های 0و1/5و3میلی مولار و مدت زمان انبارمانی 2و4 ماه با5تکرار و هرتکرار شامل 5میوه بررسی گردید پس ازتیمار نمونه ها به سردخانه با دمای انبار0/5±0درجه سانتیگراد و رطوبت نسبی 90-95د رصد انتقال داده شدند درپایان دوره انبارمانی خواص کیفی و کمی میوه ها شامل موادجامد محلول TSS اسیدیته قابل تیتراسیون TA اسیدیته PH عصاره میوه سفتی بافت میوه میانگین وزن میوه و ازمون حسی میوه تست طعم و مزه مورد ارزیابی قرارگرفت نتایج تجزیه واریانس داده ها نشان داد که کاربرد اسیدسالیسیلیک تاثیر معنی داری برموادجامد محلول اسیدیته قابل تیتراسیون PH عصاره میوه و سفتی بافت میوه درهردوزمان 2و4ماه انبارمانی داشت نتایج مقایسه میانگین نشان داد که کمترین درصد جوادجامد محلول مربوط به تیمار 3میلی ملوار اسیدسالسیلیک درزمان انبارمانی و بیشترین میزان موادجامدمحلول مربوط به تیمارشاهددرماه چهارم می باشد
Keywords:
Authors
فاطمه سیدکلایی
دانشجوی کارشناسی ارشدباغبانی
حسین صادقی
استادیاردانشگاه علوم کشاورزی ساری
علی غفارپور
کارشناس ارشدباغبانی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :