تعیین تقلبات گیاهی زعفران با استفاده از مارکرهای مولکولی ITS
Publish place: 12th Congress of Iranian Genetics Society
Publish Year: 1391
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,171
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CIGS12_0999
تاریخ نمایه سازی: 5 بهمن 1392
Abstract:
تولید محدود زعفران و قیمت بالای آن باعث شده است تادراین گیاه تقلبات زیادی صورت بگیرد، این تقلبات بیشتر شامل افزودن مواد گیاهی مشابه زعفران می باشد. برای تعیین این تقلبات روش های مختلفی گسترش یافته است که بیشتر آنها براساس مشخصات مورفولوژیکی، آناتومی و آزمون های شیمایی است. این مطالعه نشان دهنده ی یک روش نوین برای تعیین تقلبات زعفران براساس روش های مولکولی می باشد که در آن از نشاگر مولکولی (Internal transcribed spaer -2)ITS-2 استفاده شده است. در این بررسی از یک آغازگر عمومی بر مبنای ناحیه 5/8 S rDNA و آغازگرهای اختصاصی برگشتی بر مبنای ناحیه ی ITS-2 در گونه های مختلف تقلبات برای انجام واکنش زنجیره ای پلیمراز استفاده گردید. بعد از انجام واکنش، باند مربوط به توالی ITS-2 در هفت گونه ی ذرت، گلرنگ، انار، فلفل قرمز و زردچوبه به عنوان تقلبات رایج زعفران، تکثیر شدند. لذا با استفاده از تایج به دست آمده از این روش می توان برای تعیین تقلبات زعفران با حساسیت بالا استفاده کرد.
Keywords:
Authors
مونا نگهبان
دانشجوی کارشناسی ارشد بیوتکنولوژی کشاروزی، دانشگاه فردوسی مشهد
نسرین مشتاقی
عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
عبدالرضا باقری
عضو هیئت علمی دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد
احمد شریفی
عضو هیئت علمی گروه کشف بافت و ازدیاد گیاهان، جهاد دانشگاهی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :