مقایسه ترکیبات اسانس پوست میوه نارنگی تمپل با والدینش

هدف مطالعه حاضر، مقایسه ترکیبات اسانس پوست میوه نارنگی تمپل با والدینش میباشد ترکیبات روغن اسانس دار پوست میوه ها با فشار مکانیکی و توسط شستشو با هگزان نرمال استخراج شدند و سپس به وسیله دستگاه GC و GC/MS آنالیز گردیدند در نارنگیهای تمپل و دنسی و پرتقال بترتیب ۲۸ ، ۴۶ ، ۲۷ ترکیب شناسایی شدند که این ترکیبات شامل آلدئیدها الکلها ،استرها کتون،ها مونوترپنها و سزکویی ترپن ها بودند. به عنوان یک نتیجه کلی از تحقیقات مان ، ما میتوانیم بیان کنیم که درصد ترکیبات اسانس نارنگی تمپل به والد پرتقال شباهت بیشتری دارد

Keywords:

اسانس پوست میوه , هیبریدهای نارنگی , ترکیبات , طعم دهنده