ترکیبات فنلی در ریزنمونههای گره دار زیتون رقم فرانتئو و قهوه ای شدن بافت ها در کشت درون شیشه این گیاه

آزاد شدن ترکیبات فنلی از بافتها و به ویژه بافتهای گیاهان چوبی و انتشار آنها به درون محیطهای کشت و شیشه به دلیل قهوه ای کردن و از بین بردن ریزنمونهها از عوامل محدود کننده کشت سلول بافت و اندام های گیاهی محسوب می شود. تکثیر زیتون معمولا با روشهای غیر جنسی مانند قلمه زنی که حالت معمول و متداول تکثیر آن است و نیز کشت بافت به دلیل محدودیتهای روش قلمه زنی انجام می شود. روش کشت بافت زیتون نیز بدون اشکال و محدودیت نبوده قهوه ای شدن و مرگ بافتهای ریزنمونه درون شیشه به دلیل ترشح ترکیبات فنلی به ویژه در مورد برخی ارقام زیتون مانند فرانتئو از مشکلات استفاده از این روش محسوب می شود. بنا بر این بهینه سازی هر چه بهتر و بیشتر کشت بافت زیتون با تاکید بر دستورزی روش ها برای کاستن از اثرات زیانبار ترکیبات فنلی لازم و ضروری می باشد. در این بررسی ریزنمونه های زیتون رقم فرانتئو شامل قطعات گره دار ۷ الی ۸ میلی متری در محیطهای کشت پایه DKW OM، MS و WPM همراه با مواد تنظیم کننده رشد گیاهی شامل اکسین ها (NAA IAA و IBA) و سیتوکینین ها، ip KIN BA و ZEA کشت شدند. همچنین برای غلبه بر مشکل قهوه ای شدن بافتها از پیش تیمار ریزنمونه ها با آب سرد به مدت ۲ ساعت پیش از کشت و افزودن اسید آسکوربیک به عنوان ماده آنتی اکسیدان استفاده شد.

Keywords:

ترکیبات فنلی , زیتون رقم فرانتئو , کشت بافت