مروری بر جداسازی پروتئین های دانه های روغنی گیاهان
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 3,017
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA01_336
تاریخ نمایه سازی: 22 فروردین 1393
Abstract:
این پژوهش گزارش تحلیلی از تولید و بکارگیری پروتئین موجود در گیاهان را در اختیار ما قرار می دهد که از طریق گیاهان دارای دانه های روغنی به خصوص دانه شلغم بدست آمده است. همچنین ساختار و ویژگی های پروتئین ها از طریق بحث درخصوص ویژگی و ترکیب دانه های روغنی بدست آمده، رح داده شده است. برای استخراج و جداسازی پروتئین های گیاهی و فرمولاسیون آن ها به منظور کاربردهای ویژه از جمله به حداقل رساندن ترکیبات سمی موجود در نمونه جداسازی شده تکنیک ها و روش های خاصی مورد استفاده قرار می گیرد. در طی مرحله جداسازی پروتئین بویژ] در دانه های روغنی شلغم ویزگی های غذایی و کاربردی این پروتئین ها نیز در نظر گرفته می شود تولید مقادیر زیادی از محصولات پروتئین با ارزش غذایی بالاتر همچنان با روش های نوین کشاورزی امکان پذیر است.
Keywords:
Authors
علی اعرابی عربانی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی گرایش بیوتکنولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آذربایجان شرقی، تبریز، ایران
نازنین رضا رجب
دانشجوی کارشناسی مدیریت صنعتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :