مروری بر جداسازی پروتئین های دانه های روغنی گیاهان
Publish Year: 1392
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 3,146
This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
MPSA01_336
Index date: 11 April 2014
مروری بر جداسازی پروتئین های دانه های روغنی گیاهان abstract
این پژوهش گزارش تحلیلی از تولید و بکارگیری پروتئین موجود در گیاهان را در اختیار ما قرار می دهد که از طریق گیاهان دارای دانه های روغنی به خصوص دانه شلغم بدست آمده است. همچنین ساختار و ویژگی های پروتئین ها از طریق بحث درخصوص ویژگی و ترکیب دانه های روغنی بدست آمده، رح داده شده است. برای استخراج و جداسازی پروتئین های گیاهی و فرمولاسیون آن ها به منظور کاربردهای ویژه از جمله به حداقل رساندن ترکیبات سمی موجود در نمونه جداسازی شده تکنیک ها و روش های خاصی مورد استفاده قرار می گیرد. در طی مرحله جداسازی پروتئین بویژ] در دانه های روغنی شلغم ویزگی های غذایی و کاربردی این پروتئین ها نیز در نظر گرفته می شود تولید مقادیر زیادی از محصولات پروتئین با ارزش غذایی بالاتر همچنان با روش های نوین کشاورزی امکان پذیر است.
مروری بر جداسازی پروتئین های دانه های روغنی گیاهان Keywords:
مروری بر جداسازی پروتئین های دانه های روغنی گیاهان authors
علی اعرابی عربانی
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی گرایش بیوتکنولوژی دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات آذربایجان شرقی، تبریز، ایران
نازنین رضا رجب
دانشجوی کارشناسی مدیریت صنعتی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :