سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

ارزیابی خشک کردن تحت خلاء محصول شلغم به منظورمصارف دارویی

Publish Year: 1391
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 835

متن کامل این Paper منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل Paper (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دانلود نمایند.

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

RCASFT03_452

Index date: 16 April 2014

ارزیابی خشک کردن تحت خلاء محصول شلغم به منظورمصارف دارویی abstract

بکارگیری خشک کن های صنعیت ازجمله انواع خلایی درمقایسه با روشهای سنتی بدلیل مقبولیت کیفیت و میزان تولید بالاتر بسرعت درحال گسترش است مطالعه و ارزیابی کارکرد خشک کن های خلایی میتواند باتوجه به گستردگی استفاده ازآنها درکاهش میزان ضایعات و افزایش بهره وری اقتصادی آنها موثر باشد بدین منظور میزان چروکیدگی محصول نهایی و مدت زمان لازم بترتیب بعنوان شاخص های کیفی و کمی برای ارزیابی خشک کردن تحت خلاء برگه های شلغم مورد مطالعه قرارگرفتند برای این منظور اثرفاکتور خلائ درسه سطح 10و20و30 کیلوپاسکال مطلق و دردمای ثابت 60درجه سانتیگراد مورد بررسی قرارگرفت ازمایش ها نشان دادند که فاکتور خلاء برزمان خشک شدن و چروکیدگی موثر است بهترین نتیجه با بکارگیری خلا 10 کیلوپاسکال بدست امد که دراین شرایط میزان چروکیدگی به 38/12 درصد کاهش یافت و زمان خشک شدن نیز دراین شرایط 3/5 ساعت بود

ارزیابی خشک کردن تحت خلاء محصول شلغم به منظورمصارف دارویی Keywords:

ارزیابی خشک کردن تحت خلاء محصول شلغم به منظورمصارف دارویی authors

هادی منفرد

دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

حسن صدرنیا

استادیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

مهدی خجسته پور

استادیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

باقر عمادی

دانشیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

مقاله فارسی "ارزیابی خشک کردن تحت خلاء محصول شلغم به منظورمصارف دارویی" توسط هادی منفرد، دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد؛ حسن صدرنیا، استادیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد؛ مهدی خجسته پور، استادیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد؛ باقر عمادی، دانشیار گروه مهندسی ماشینهای کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد نوشته شده و در سال 1391 پس از تایید کمیته علمی سومین همایش ملی علوم کشاورزی و صنایع غذایی پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله چروکیدگی، شلغم، خشک کن خلاء، خشک کردن هستند. این مقاله در تاریخ 27 فروردین 1393 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 835 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که بکارگیری خشک کن های صنعیت ازجمله انواع خلایی درمقایسه با روشهای سنتی بدلیل مقبولیت کیفیت و میزان تولید بالاتر بسرعت درحال گسترش است مطالعه و ارزیابی کارکرد خشک کن های خلایی میتواند باتوجه به گستردگی استفاده ازآنها درکاهش میزان ضایعات و افزایش بهره وری اقتصادی آنها موثر باشد بدین منظور میزان چروکیدگی محصول نهایی و مدت زمان لازم بترتیب بعنوان ... . برای دانلود فایل کامل مقاله ارزیابی خشک کردن تحت خلاء محصول شلغم به منظورمصارف دارویی با 4 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.