پیش بینی تقاضا گوشت مرغ در افق ۱۴۱۵

با توجه به افزایش جمعیت، کاهش نسبی قیمت گوشت مرغ و افزایش درآمد سرانه انتظار می رود تقاضای گوشت مرغ طی سال های آتی با روند رو به رشدی مواجه باشد. هدف از این پژوهش پیش بینی تقاضای گوشت مرغ در افق سال ۱۴۱۵ است. برای دستیابی به این هدف یک سیستم معادلات تقاضای پویای تعمیم یافته ایدز (GD/AIDS) با استفاده از داده های قیمت و مقدار برای ۶۷ گروه کالای خوراکی، درآمد و جمعیت کل کشور به تفکیک استان ها که از پرسشنامه های مرکز آمار ایران برای سال های ۱۳۷۶ تا ۱۳۹۸ استخراج گردید برآورد شد. کشش های خودقیمتی و درآمدی با استفاده از پارامترهای برآورد شده الگوی اقتصادسنجی محاسبه گردید. علاوه بر این، قیمت ها و درآمد با استفاده از الگوهای سری زمانی برای افق ۱۴۱۵ پیش بینی و سپس مقدار تقاضای گوشت برای افق زمانی یاد شده با بهره گیری از کشش های خودقیمتی و درآمدی محاسبه گردید. نتایج پیش بینی های انجام شده حاکی از آن است که گرچه در طی سال های آتی قیمت گوشت مرغ روند افزایشی خواهد داشت، اما قیمت نسبی گوشت مرغ به گوشت گوسفند روند کاهشی تجربه خواهد کرد، به طوری که قیمت نسبی گوشت مرغ در سال ۱۴۱۵ در مقایسه با سال ۱۳۹۸ در حدود ۲۵ درصد کاهش خواهد یافت. علاوه بر این پیش بینی می شود درآمد سرانه رشدی ۱/۸ تا ۳/۵ درصدی داشته باشد و جمعیت در سال ۱۴۱۵ نسبت به سال ۱۳۹۸ ۱۶ درصد رشد افزایش یابد. بر این اساس تقاضا در کشور بین ۲۸ تا ۳۵ درصد در سال افق نسبت به سال پایه افزایش خواهد یافت. برای پاسخگویی به تقاضای جدید نیاز به سرمایه گذاری برای ظرفیت جدید تولیدی می باشد. از آنجا که افزایش ظرفیت های تولید در طول زمان و به تدریج و با وقفه صورت می گیرد پیشنهاد می شود برای جلوگیری از افزایش قیمت ها ناشی از کمبود عرضه برنامه ریزی لازم از طرف برنامه ریزان بخش و نهادهای تامین کننده مالی از هم اکنون صورت پذیرد و در برنامه های توسعه کشور مورد توجه قرار گیرد.

Keywords:

پیش بینی تقاضا , تابع تقاضا , GD/AIDS , گوشت مرغ , ایران , افق ۱۴۱۵