بررسی اثر ریسک قیمتی و حذف نرخ ارز ترجیحی بر حاشیه بازاریابی گوشت گوسفند

با توجه به وجود نوسانات تولید و قیمت در بخش کشاورزی و اهمیت قیمت گوشت گوسفند برای تولیدکنندگان و مصرف کنندگان در پژوهش حاضر به بررسی رفتار حاشیه بازاریابی گوشت گوسفند با در نظر گرفتن ریسک قیمتی و حذف نرخ ارز ترجیحی پرداخته شده است. با توجه به روش (۱۹۹۱) Faminow and Laubscher برای بررسی عوامل موثر بر حاشیه بازاریابی ریسک قیمت به سه الگوی اضافه بها هزینه بازاریابی و حاشیه نسبی اضافه شده است. جهت برآورد الگو از داده های سری زمانی ماهانه برای دوره زمانی فروردین ۱۳۹۴ تا اسفند ماه ۱۴۰۲ استفاده شده است. نتایج نشان داد که واکنش حاشیه بازاریابی نسبت به متغیر قیمت خرده فروشی در دو الگوی اضافه بها و حاشیه نسبی کشش پذیر است به طوریکه با افزایش ۱ درصدی در قیمت خرده فروشی حاشیه بازاریابی گوشت گوسفند در الگوی اضافه بها ۱.۰۲ درصد و در الگوی حاشیه نسبی ۱.۲۷ درصد افزایش می یابد. نتایج نشان داده است که ریسک قیمتی در سطح خرده فروشی در هر سه الگوی اضافه بها هزینه بازاریابی و حاشیه نسبی اثر منفی بر حاشیه بازاریابی داشته است که این امر به دلیل افزایش هزینه تولید و کاهش تقاضا به دلیل وجود کالای جانشین گوشت گوسفند در سطح خرده فروشی و همچنین به تعویق انداختن خرید توسط مصرف کننده از یک سو و سیاست های مداخله ای دولت برای جلوگیری از افزایش قیمت و کاهش قدرت خرید مصرف کنندگان از سوی دیگر باشد. افزایش قیمت نهاده ها به دلیل حذف نرخ ارز ترجیحی و کاهش درآمد باعث شده که دامداران با کمبود نقدینگی مواجه شوند و کمبود نقدینگی توانایی دامداران را برای خرید نهاده و نگهداری دام کاهش داده است که منجر به کاهش عرضه می شود بنابراین دولت برای جلوگیری از کاهش عرضه و در نتیجه افزایش مجدد قیمت می تواند با ارائه تسهیلات بانکی کم بهره و خرید تضمینی دام از دامداران حمایت کند تا آنها بتوانند به فعالیت خود ادامه دهند همچنین برای مدیریت ریسک قیمت و حفظ حاشیه بازاریابی بیمه برای پوشش ریسک نوسانات قیمت نهاده ها یا استفاده از قراردادهای آتی و بهبود زنجیره تامین برای کاهش هزینه تولید پیشنهاد می شود.

Keywords:

حاشیه بازاریابی , ارز ترجیحی , گوشت گوسفند , الگوی حاشیه نسبی , الگوی هزینه بازاریابی