تاثیر سطوح مختلف عصاره رزماری بر عملکرد جوجه های گوشتی مصرف کننده نیتراتسدیم در آب آشامیدنی

هدف از این تحقیق بررسی تأثیر سطوح مختلف عصاره رزماری بر عملکرد جوجه‌های گوشتی مصرف‌کننده نیترات سدیم در آب آشامیدنی بود. تعداد 250 قطعه جوجه نر گوشتی سویه راس 308 در 5 تیمار و 4 تکرار (11 قطعه جوجه) در قالب طرح کاملاً تصادفی استفاده شد. آب مصرفی همه تیمارها به غیر از شاهد دارای 4/27 میلی‌گرم نیترات سدیم بود. بنابراین 5 تیمار شاهد، نیترات‌دار و نیترات‌دار حاوی سطوح 15/0، 3/0 و 6/0 درصد عصاره رزماری در آزمایش اخیر استفاده شد. در کل دوره آزمایشی تفاوت معنی‌داری برای افزایش وزن و مصرف خوراک بین تیمارهای آزمایشی مشاهده نشده (P>0/05) هم‌چنین اگر چه تفاوت معنی‌داری برای ضریب تبدیل بین تیمارهای آزمایشی در کل دوره وجود نداشت، اما ضریب تبدیل تمایل به معنی‌دار شدن داشت (P=0/08) و ضریب تبدیل جوجه‌های تغذیه شده با سطوح 3/0 و 6/0 کمتر از مقدار مربوط به جوجه‌های سایر تیمارهای آزمایشی بود. به طور کلی استفاه از رزماری تأثیری بر افزایش وزن و مصرف خوراک جوجه‌های گوشتی ندارد ولی احتمالاً از طریق بهبود فرایندهای هضمی و هم‌چنین اثرات آنتی‌اکسیدانی، ضریب تبدیل خوراک را کاهش می‌دهد.

Keywords:

مصرف خوراک , افزایش وزن , ضریب تبدیل خوراک , اثرات آنتی اکسیدانی