راهبردهای نوین و یکپارچه در کاهش مصرف آنتی بیوتیک در صنعت مرغ گوشتی: هم افزایی میکروبیوم روده، بهداشت زیستی، تغذیه هدفمند و فناوری های پایش سلامت

کاهش مصرف آنتی بیوتیک در صنعت پرورش مرغ گوشتی به یکی از مهم ترین چالش های بهداشت دام و سلامت عمومی تبدیل شده است. استفاده گسترده از آنتی بیوتیک های محرک رشد، علاوه بر افزایش خطر بروز مقاومت میکروبی، پیامدهای منفی اقتصادی و بهداشتی به دنبال دارد. این مقاله مروری، با تحلیل مطالعات منتشر شده در بازه زمانی ۱۳۸۹ تا ۱۴۰۴، به واکاوی راهبردهای نوین و یکپارچه برای کاهش مصرف آنتی بیوتیک در واحدهای پرورش مرغ گوشتی می پردازد. یافته ها نشان می دهد که سه محور کلیدی—بهداشت زیستی، مدیریت میکروبیوم روده و تغذیه هدفمند—به عنوان اضلاع اصلی یک راهبرد هم افزا، نقش تعیین کننده ای در کاهش وابستگی به آنتی بیوتیک ها دارند. به کارگیری پروبیوتیک ها، پری بیوتیک ها، سین بیوتیک ها، اسیدهای آلی و ترکیبات فیتوژنیک به بهبود تعادل میکروبی روده، تقویت سیستم ایمنی و ارتقای سلامت گله کمک می کند. رعایت اصول بهداشت زیستی، مدیریت مناسب تراکم و تهویه، و استفاده از خوراک های جایگزین و افزودنی های طبیعی نیز موجب کاهش بروز بیماری ها و بهبود عملکرد تولیدی می شود. افزون بر این، بهره گیری از فناوری های نوین مانند پایش دیجیتال، سنسورها و هوش مصنوعی، زمینه مدیریت دقیق تر گله و پیشگیری از بیماری ها را فراهم می سازد. در نهایت، کاهش پایدار مصرف آنتی بیوتیک مستلزم اتخاذ راهبردی چندبعدی و هم افزا میان مدیریت، تغذیه، سلامت روده و فناوری های نوین است.

Keywords:

مرغ گوشتی , افزودنیهای طبیعی خوراک , میکروبیوم روده , بهداشت زیستی , تغذیه هدفمند , فنآوری پایش