تاثیر جنس صفحات جاذب نور بر عملکرد خشک کنهای خورشیدی تابش مستقیم
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 631
This Paper With 16 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NCAMEM08_191
تاریخ نمایه سازی: 14 شهریور 1393
Abstract:
در این مقاله پس از ساخت یک دستگاه خشک کن آفتابی پایلوت تابش مستقیم، تاثیر صفحات جاذب ورق آهنی ساده با رنگ مشکی، صفحه چوبی با رنگ مشکی، بدون پوشش کف، سنگ تیرهدر دبی های همرفت طبیعی جریان هوا، 0/5 و 1m3/min برعملکرد دستگاه از نظر راندمان از نظر میزان جذب انرژی و ایجاد گرما در خشک کن تحقیق شد. همچنین تاثیر میزان جذب نورخورشید در خشک کردن هر کدام از محصولات زردآلو و هلو توسط صفحات جاذب و دبی های ذکر شده در خشک کن بررسی شد. نتایج بدست آمده نشان داد که کاربرد خشک کن آفتابی تا حدود 35-30 درصد زمان خشک شدن محصول را نسبت به درصد زمان خشک شدن محصول را نسبت به هنگام خشک کردن برگه های زردآلو و هلو بهترین عملکرد دستگاه در دبی هوای 0/5m3/min اتفاق افتاد. از نظر کیفیت محصول خشک شده، کاربرد صفحات جاذب چوب و آهن بیشترین تاثیر را روی ارجحیت مصرف محصولات مورد آزمون داشتند. این تاثیرها در مورد کاربرد خشک کن آفتابی با تهویه مناسب تا حد قابل قبولی می تواند در کاهش بار میکروبی محصولات خشک شده مفید باشد. همچنین در هنگام خشک کردن محصولات حساس به تابش مستقیم نور خورشید مثل برگه هلو بهتر است که از خشککنهای غیر مستقیم استفاده شده و در صورت لزوم آنزیم بری انجام گردد.
Keywords:
Authors
حمیدرضا گازر
استادیار پژوهش موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی
کریم گرامی
پژوهشگر موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی
کیهان شرافتی
مربی پژوهش موسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :