بررسی عملکرد نقش زنجره تامین و مدیریت حاکم برآن در توسعه صنعت مطالعه موردی در صنایع غذایی
Publish place: Third National Conference on Food Security
Publish Year: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 580
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
FSS03_492
تاریخ نمایه سازی: 6 آبان 1393
Abstract:
در سالهای اخیر، بحث زنجیره تامین (SC) به عنوان یک امر مهم در صنعت و به ویژه صنایع غذایی به شمار می رود خدمت بهتر به مشتریان باعث افزایش درآمد و کاهش هزینه ها می گردد و این ارمغان استفاده از زنجیره تامین (SC) می باشد. در دهه های اخیر همگام با پیشرفت تکنولوژی و پیشرفته شدن سطح جوامع بشری استفاده از زنجیره های تامین (SC) بییش از پیش و با پیچیدگی خاصی فعالیت می نمایند یکی از مهم ترین این زنجیره های تامین ، زنجیره تامین موادغذایی است که به جهت شرایط خاص، نیازمند توجه ویژه است با استفاده از مدیریت زنجیره تامین در صنایع غذایی میتوان امید یک کسب وکار پررونق راداشت . توجه به نحوه تولید، توزیع، نگهداری و فورش مواد غذایی باعث می شود تا درطول این زنجیره ما به اهمیت نقش هریک از پلان ها توجه خاص تر داشته باشیم. در این مقاله قصد داریم با دیدی مناسب به معرفی این زنجیره ونقشی که در صنایع غذایی بازی می کند بپردازیم
Keywords:
Authors
بهراد معین نژاد
دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان
مریم توکلی
دانشجوی دکتری صنایع غذایی دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :