نقش روش های اصلاحی مدرن در بهبود صفات کیفی و کمی در انگور

با توجه به اینکه انگور یکی از مهم ترین محصولات باغی جهان محسوب می شود همواره مطالعات و تحقیقات زیادی درباره این محصول صورت گرفته که هدف همه آنها افزایش کمیت و کیفیت با توجه به نیازهای بازار بوده است. ازقام تجاری انگور که مورد کشت و کار قرار می گیرند دارای نقاط ضعفی مانند حساسیت به بیماری و آفات هستند. در نتیجه محققان با استفاده از علوم اصلاحی جدید تمام توان خود را بر آن داشته اند تا بتوانند شیوه های جدید و موثر برای مقابله با این نقاط ضعف و تقویت هرچه بیشتر نقاط قوت این محصول مهم ، ایجاد کنند. اصلاح ژنتیکی در انگور به دلیل دوره نونهالی طولانی، پلی پلوئیدی و هتروزایگوتی بالا، با محدودیت هایی مواجه است. در نتیجه استفاده از روش هایی همچون رویان زایی رویشی، کشت مریستم انتهایی و انتقال ژن در مورد این محصول موفقیت آمیز بوده است. اطلاعات موجود در این مطالعه مروری با جستجوی کلید واژگان vitis vinifera ، micropropagation، grape در کتب و مقالات علمی منتشر شده در بانک های اطلاعاتی داخلی و خارجی به دست آمده است. مقالات و کتب مورد بررسی از سال های 1976 تا 2013 چاپ شده اند. تعداد مقالات مورد بررسی 83 مورد می باشد. این مطالعه آغازی بر فعالیت ها و آزمایشات کاربردی هرچه بیشتر در عرصه فناوری های نوین کشت در انگور است.

Keywords:

انگور , رویان زایی رویشی , کشت مریستم انتهایی , جهش , انتقال ژن