بررسی ارزش غذایی ، دارویی و فارماکولوژی گیاه خربزه درختی (Carica papaya Linn.)
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,499
This Paper With 14 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
MPSA02_575
تاریخ نمایه سازی: 7 آبان 1393
Abstract:
خربزه درختی با نام علمی Carica papaya در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری جهان عمدتا به خاطر دارا بودن ارزش غذایی بالا یک گیاه شناخته شده است. همچنین خواص دارویی میوه خربزه و سایر قسمت های این گیاه در سیستم های سنتی دارویی شناخته شده است. نظر به اینمه هر قسمتی از درخت خربزه ارزش اقتصادی دارد کشت آن در مقیاس تجاری افزایش یافته است. این میوه در مناطق جنوبی ایران مانند جنوب استان سیستان و بلوچستان و استان هرمزگان نیز کشت می شود. در طول چند دهه گذشته پیشرفت قابل توجهی در رابطه با فعالیت های بیولوژیکی و کاربرد دارویی این گیاه بدست آمده و اکنون آن به عنوان یک میوه، با ارزش غذایی بالا لحاظ می شود. این گیاه می تواند به عنوان منبعی از papain برای توسعه محصولات مختلف صنعتی و هم دارویی انتخاب شود. بنابراین در مطالعه حاضر ارزش غذایی میوه و خواص دارویی قسمت های مختلف گیاه به منظور فراهم کردن مجموعه ای از اطلاعات در مورد این محصول میوه تجاری چند منظوره مورد بحث قرار گرفته است.
Keywords:
Authors
وحیده عبدالهی
مربی و عضو هیئت علمی مجتمع آموزش عالی سراوان
کیمیا کوهستانی
مربی و عضو هیئت علمی مجتمع آموزش عالی سراوان
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :