بررسی انواع موادمورداستفاده دربسته بندی صنایع غذایی و گزینه برتربرای سلامت جامعه و محیط زیست

صنعت بسته بندی درشکل و فرم بنیادین به عنوان ظرف حاوی محصول با ایفای نقش حفاظت کننده و آگاهی دهنده مهمترین وجه انتقال درزنجیره توزیع یک محصول غذایی ازتولید تا مصرف است بررسی ها نشان میدهد بسته بندی موادغذایی با ظروف شیشه ای احتمال شکستن زیاد و بازیافت آن آسان بوده است بسته بندی با قوطی فلزی با یک لاک سنتزی بین ماده غذایی و فلز ازخوردگی فلزات جلوگیری نموده و مقاومت را بالا برده و بازیافت این ماده نیز آسان است پلاستیک ها ازنوع ترموپلاست درصنعت بسته بنید موادغذیای بکاربرده میشوند که اگرمنومرها تبدیل به پلی مرشوند بسیارخطرناک بوده و همچنین بازیافت آسان است ولی کیفیت ماده اولیه را ندارد اگروارد خاک شود خاصیت خاک را تغییر داده و باعث الودگی محیط زیست میشود کاغذومقوا دربسته بندی موادغذایی بدلیل جذب رطوبت عبورگازوگرما کمتر مورداستفاده قرارگرفته که بازیافت این بسته بندی ها بدلیل اغشته شدن باموادغذایی بسیارمشکل بوده و حتی باسوزاندان تنها می توان کودهای گیاهی درست کرد که آن هم بدلیل سوزاندان و خروج گازها باعث آلودگی محیط زیست شده است اما امروزه با پیشرفت فناوری نانودرصنعت بسته بندی موادغذایی بوسیله حسگرهای نانو با تزریق دربسته ها مشکل بازیافت موادومحیط زیست درحال حل شدن است وهم سلامتی موادغذایی وبدنبال آن سلامتی افراد جامعه را درپی خواهد داشت

Keywords:

لاک سنتزی , منومرها , فناوری نانو , حسگرها , بازیافت ومحیط زیست