سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

تأثیر محلول پاشی کلرید کلسیم بر افزایش عمر نگهداری میوه انگور رقم رشه بانه

Publish Year: 1393
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 2,241

This Paper With 13 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

NACONF02_0679

Index date: 18 November 2014

تأثیر محلول پاشی کلرید کلسیم بر افزایش عمر نگهداری میوه انگور رقم رشه بانه abstract

به منظور افزایش بر عمر انبارمانی انگور سیاه رقم رشه بانه، از کلرید کلسیم استفاده گردید. بدین منظور کلرید کلسیم در سه غلظت صفر، دو و چهار درصد در طی 30و60 و 90 روز انبارداری استفاده شد و وضعیت ظاهری، ویتامینC سفتی PH اسیدیته، مواد جامد محلول، درصد کاهش وزن و شاخص رسیدگی میوه در 30و 60 و 90 روز پس از انبارداری اندازه گیری شد نتایج به دست آمده نشان داد مصرف کلرید کلسیم دو و چهار درصد سبب حفظ وضعیت ظاهری میوه انگور طی دوره انبارداری شدند به طوری که پایان 90 روز انبارداری کاربرد کلرید کلسیم دو و چهار درصد از بهترین وضعیت ظاهری و بدون کپک زدگی برخوردار بودند. اعمال کلرید کلسیم دو و چهار درصد همراه با 30 روز انبارداری، از بیشترین کارایی برای حفظ ویتامین C میوه انگور برخوردار بودند. نتایج مشخص کرد که با افزایش درصد کلرید کلسیم میزان سفتی میوه انگور، افزایش یافت. کلرید کلسیم چهار درصد، با9/82 درصد کمترین میزان کاهش وزن انگور را طی مدت انبارداری داشت. در نهایت با توجه به نتایج به دست آمده استفاده از کلرید کلسیم دو درصد در 90 روز انبارداری میوه انگور سیاه رقم رشه بانه توصیه می شود

تأثیر محلول پاشی کلرید کلسیم بر افزایش عمر نگهداری میوه انگور رقم رشه بانه Keywords:

تأثیر محلول پاشی کلرید کلسیم بر افزایش عمر نگهداری میوه انگور رقم رشه بانه authors

رزگار فرجی

دانشجوی کارشناسی ارشد تولیدات گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد ، مهاباد ، ایران.

موسی ارشد

استادیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد ، مهاباد، ایران.

محمدجواد نظری دلجو

استادیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد ، مهاباد، ایران.

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
اصغری و ریایی .، 1391 _ تاثیر اثر متقابل کلرید ...
اصغری، م. و خمیری ثانی، ر. م.، 1389، تاثیر کاربرد ...
_ اصغری، م. و مستوفی، ش. و مقومی، ..، 1387، ...
بالار، .ع.دولتی بانه برافتیان1378.بررسی تاثیرپس ازبرداشت کلریدکلسیم روی کیفیت انباری ...
جلیلی مرندی، ر. 1384. فیزیولوژی بعد از برداشت. انتشارات جهاد ...
خضری، 1390 _ تاثیر اسانس زنیان و ورقه های سولفورپد ...
حمزه زاده، خ، ربیعی، و.، ناصری، ل.، و همتی، س.، ...
دهستانی اردکانی، م.. 1387، اثر استفاده از چیتوزان و عصاره ...
دولتی بانه، ح و با بالار م .، 1378 _ ...
سلیمی 1391، 0 .تاثیر استفاده از برخی اسانسهای طبیعی بر ...
ظهوری، م . فرقانی، ح. ر. خانجانی، م _ 1385. ...
عبدالهی ع. 1387. تاثیر سه اسانس گیاهی در کنترل بیماری‌های ...
گنجی مقدم، ا.، و نیک خواه، ش.، 1384، بررسی اثر ...
گودرزی، ک. 1381. بررسی و تعیین _ متعادل عناصر غذایی ...
مستوفی، ی. و نجفی، ف، 1384، روش های آزمایشگاهی تجزیه ...
ملکوتی، م وطباطبایی، ج. 1387. تغذیه صحیح درختان میوه برای ...
M artinez-R Omero, D., Castillo, S., Valverde, J.M., Guillen, F., ...
Artes- Hernandez, F., Aguayo, E., Artes, F. 2004. Alternative atmosphere ...
_ _ _ _ _ 2008. _ combined with postharvest ...
Lester, G. E. & Grusak, M. A. 1999. Postharvest application ...
Maskoki, A.M., and Mortazavi, S.A. 2004. The effect of Thymus ...
_ _ _ " _ _ (2): 47-53. ...
Nikos, G, and Tzortzakis, A. 2007. Maintaining postharvest quality of ...
Peiser, G. D. 1989. Acetaldehyde vapors influence postharvest quality of ...
Raese JT., Drake SR., and Staiff D. 1999. Calcium sprayss ...
Rohani MY , Zaipun MZ and Norhayati M _ 1997. ...
Saftner, R. A., W. S Conway and C. E. Sams. ...
Salunche, D. K. and B. B. Desai., 1984, Postharvest biotechnology ...
Valero, D., Valverde, J.M., M artinez-R Omero, D., Guillen, F., ...
Yurdugul, Seyhun., 2005, Preservation of quinces by the combination of ...
نمایش کامل مراجع

مقاله فارسی "تأثیر محلول پاشی کلرید کلسیم بر افزایش عمر نگهداری میوه انگور رقم رشه بانه" توسط رزگار فرجی، دانشجوی کارشناسی ارشد تولیدات گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد ، مهاباد ، ایران.؛ موسی ارشد، استادیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد ، مهاباد، ایران.؛ محمدجواد نظری دلجو، استادیار دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مهاباد ، مهاباد، ایران. نوشته شده و در سال 1393 پس از تایید کمیته علمی دومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله انگور، انبارداری، پس از برداشت، کلرید کلسیم، ماندگاری هستند. این مقاله در تاریخ 27 آبان 1393 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 2241 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که به منظور افزایش بر عمر انبارمانی انگور سیاه رقم رشه بانه، از کلرید کلسیم استفاده گردید. بدین منظور کلرید کلسیم در سه غلظت صفر، دو و چهار درصد در طی 30و60 و 90 روز انبارداری استفاده شد و وضعیت ظاهری، ویتامینC سفتی PH اسیدیته، مواد جامد محلول، درصد کاهش وزن و شاخص رسیدگی میوه در 30و 60 و 90 روز ... . برای دانلود فایل کامل مقاله تأثیر محلول پاشی کلرید کلسیم بر افزایش عمر نگهداری میوه انگور رقم رشه بانه با 13 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.