مقایسهی برخی خصوصیات مورفومتریک لاشه در سویههای جوجهگوشتی راس و کاب

دو سویهی راس و کاب از جمله جوجههای گوشتی به شمار میروند که ضریب تبدیل مطلوب، آنها را به عنوان یکی از مناسبترین مرغان گوشتی مبدل کرده است. در این آزمایش به منظور بررسی خصوصیات مورفومتریک نمونهگیری از 88 جوجهی گوشتی در استانخراسان جنوبی جهت مقایسهی آماری 13 پارامتر لاشه (وزن زنده، وزن لاشه بدون پر، وزن سینه، وزن ران، پشت+گردن، بال، کبد، قلب،بورسفابرسیوس، طحال، پانکراس، پیش معده+سنگدان، چربی محوطه بطنی) انجام شد و تحلیل آماری دادهها نشان داد، 12 خصوصیت (وزن زنده، وزن لاشهی بدون پر، وزن سینه، وزن ران، پشت+گردن، بال، بورس، طحال، پانکراس، پیشمعده+سنگدان و چربی محوطهی بطنی) در دو سویهی راس و کاب با یکدیگر تفاوت معنیدار آماری دارندP<0.01 وزن کبد در این دو سویه تفاوت معنیدار آماری قابل توجهی را نشان ندادP<0.01 میانگین وزن اندامهای خوراکی نشان داد، راندمان تولید گوشت و مطلوبیت سویهی راس در مقایسه با سویهی کاب بالاتر است

Keywords:

خصوصیات مورفومتریک , جوجهی گوشتی , سویههای راس و کاب