اثر ترکیبی عصاره سیر (Allium Sativum) و زردچوبه ((Curcuma longa) بر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و مالون دی آلدئید در موش های صحرایی آلوده شده با آفلاتوکسین (B(1
Publish place: First National Conference on Medicinal Plants, Traditional Medicine and Organic Agriculture
Publish Year: 1393
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 8,946
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
HBHEAITH01_016
تاریخ نمایه سازی: 7 بهمن 1393
Abstract:
در این مطالعه اثر ترکیبی سیر و زردچوبه بر ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و مالون در آلدئید در موش های صحرایی آلوده شده با آفلاتوکسین (B(1 بررسی شد. مقدار مصرفی عصاره ی سیر 50 میلی گرم به ازار هر کیلوگرم وزن بدن، عصاره ی زردچوبه 100 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و آفلاتوکسین (B(1 100 میکروگرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن و طول دوره پرورش 21 روز بود. تیمارهای آزمایشی عبارتند از: 1)شاهد 2)آفلاتوکسین 3)عصاره ی سیر 4)عصاره ی زردچوبه 5)عصاره ی زردچوبه + عصاره ی سیر 6)آفلاتوکشین + عصاره ی زردچوبه 7)آفلاتوکسین + عصاره ی سیر 8)آفلاتوکسین + عصاره ی سیر + عصاره ی زردچوبه. نتایج بدست آمده از این آزمایش نشان داد که در گروه مسموم شده توسط آفلاتوکسین (B(1 ظرفیت آنتی اکسیدانی تام پلاسما در مقایسه با گروه شاهد سالم به صورت معنی داری کاهش و میزان مالون دی آلدئید به صورت معنی داری افزایش یافت (P<0.05). علاوه بر این درمان موش های مسموم با عصاره ی زردچوبه، عصاره ی سیر ترکیب عصاره های زردچوبه و سیر، میزان ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و مالون دی آلدئید در مقایسه با گروه کنترل مسموم در سطح (P<0.05) به ترتیب افزایش و کاهش معنی داری نشان داد. میزان ظرفیت آنتی اکسیدانی تام و مالون دی آلدئید در گروه موش های مسمومی که هر دو عصاره را دریافت کرده بودند نسبت به هر یک از این گروه ها به تنهایی به ترتیب به طور معنی دار افزایش و کاهش بهتری نشان د اد. نتایج حاصل از تحقیق حاضر نشان داد که ترکیب سیر و زردچوبه می توانند باعث تقویت اثر یکدیگر گشته و نسبت به استفاده جداگانه هر کدام به منظور کاهش آثار مخرب آفلاتوکسین در موش های صحرایی مرثر تر باشد.
Keywords:
Authors
سعیده ذاکریان
دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
هادی سریر
استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
نظر افضلی
استادگروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه بیرجند
اصغر زربان
دانشیار گروه بیوشیمی داانشکده پزشکی بیرجند
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :