بررسی اسانس و خواص آنتی اکسیدانی گیاه کاکوتی کوهی

گیاه کاکوتی کوهی با نام علمی Ziziphoraclinopodioides متعلق به تیره نعناعیان می باشد از گیاه کاکوتی کوهی خاصیت ضد توموری دارند و رشد نوعی از تومورهای بدخیم را تا 32/6% و غدد سرطانی را تا 47/7% کاهش می دهند در این پژوهش اسانس گیاه کاکوتی کوهی با استفاده از روش تقطیر با آب با دستگاه کلونجر جداسازی شد و آب همراه با اسانس با نمک سدیم سولفات گرفته شد سپس با دستگاه کروماتوگرافی گازی- طیف سنج جرمی مورد آنالیز قرار گرفت . ترکیبات عمده موجود در اسانس ، آلفا ترپینئول ، اسپاتولنول، ژرماکرن، آلفا کوپائن، سیس ایزو وبورنئول می باشد سپس عصاره اتانولی گیاه با روش خیساندن گرفته شد و بعد از خشک کردن آن با دستگاه روتاری با حلال متانول غلظت سازی شد در ادامه با استفاده از روش دی فنیل پیکریل هیدرازیل که یکی از متداولترین روش های بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی گیاهان می باشد مورد آنالیز قرار گرفت . فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره گیاه با تغییر رنگ محلول متانولی دی فنیل پیکریل هیدرازیل مشخص می گردد . سپس با دستگاه اسپکتروفوتومتر جذب محلول ها در طول موج 517 نانومتر گرفته شد و قدرت بازداری غلظت های متفاوت عصاره تعیین گردید با توجه به نتایج بدست آمده از عصاره ها قدرت بازداری آنها با بوتیلات هیدروکسی تولوئن که یک آنتی اکسیدان سنتزی می باشد و به عنوان کنترل مثبت در این آزمایش استفاده شد مقایسه گردید که قدرت آنتی اکسیدانی بالای این گیاه را تایید می کند.

Keywords:

کاکوتی کوهی , اسانس , آنتی اکسیدان , آلفا ترپینئول , دی فنیل پیکریل هیدرازیل