افزایش راندمان تولید بیولوژیکی اتانول توسط قارچ موکور ایندیکوس با استفاده از عصاره قارچ در محیط کشت

در سال های اخیر تولید اتانول از منابع تجدید پذیر به عنوان یک منبع سوختی جایگزین یا به عنوان یک ترکیب افزودنیاکسیژن دار مورد بررسی قرار گرفته است. قارچ موکور ایندیکوس از جمله قار چهای فیلامنتوس متعلق به رده زیگومیس تهامی باشد که روی سوبستراهای مختلفی از جمله قندهای پنج و شش کربنه به صورت هوازی یا بیهوازی رشد میکند و باراندمان مشابه مخمر ساکارومایسیس از گلوکز اتانول تولید میکند. بیومس این قارچ حاوی کیتوزان بوده و منبع مناسبی برایتولید این محصول ارزشمند می باشد. در این تحقیق، اثر جایگزینی عصاره قارچ در محیط کشت به جای عصاره مخمر وهمچنین سایر مواد مغذی از جمله نمکهای معدنی در فرآیند تولید اتانول توسط قارچ موکور ایندیکوس مورد بررسی قرارگرفت. عصاره مخمر از اتولیز بیومس قارچ در دمای 55 درجه سانتیگراد به مدت 72 ساعت به دست آمد. نتایج حاصل نشانمیدهد که با افزودن عصاره قارچ با غلظت 5 گرم بر لیتر در محیط کشت به جای عصاره مخمر با همان غلظت راندمان و بهرهدهی اتانول افزایش مییابد. همچنین جایگزینی عصاره قارچ با غلظت 10 گرم بر لیتر به جای تمام مواد مغذی در محیط و بهره دهی کشت، باعث افزایش قابل توجه راندمان اتانول شده است.

Keywords:

بیواتانول , اتولیز , موکور ایندیکوس , عصاره قارچ