امنیت غذایی و تاثیر آن بر توسعه پایدار مناطق روستایی

یکی از مهمترین مسائل زندگی انسان که از بدو خلقت تا امروز ذهن را به خود معطوف کرده تغذیه است،به طوری که اهمیت تغذیه تا جایی پیشرفته که تمام جوانب زندگی جوامع بشری را تحت تأثیر قرار داده است. غذا و تغذیه یکی از عوامل مؤثر در تأمین سلامتی است و عدم توجه جدی به این امر، آن را جزو عوامل خطرساز برای سلامتی قرار میدهد. با توجه به رشد سالیانه 1/6 درصد طبق آمار و اطلاعات در دو دهه آینده جمعیت ایران به یکصد میلیون نفر خواهد رسید بنابراین تأمین امنیت غذایی جامعه در دو دهه آینده و با توجه به جمعیت جوان کشور از اهمیت اساسی برخوردار میباشد. دستیابی به عرضه باثبات مواد غذایی و تأمین مناسب امنیت غذایی جامعه از جمله اولویتهای راهبردی هر کشور است. با توجه به اهمیت امنیت غذایی در برقراری امنیت ملی، این مقاله به روش کتابخانهای و مرور اسناد و مدارک تدوین شده است. در این تحقیق ضمن بررسی نقش امنیت غذایی در توسعه پایدار روستایی، راههای تأمین نیازهای غذایی این جمعیت رو به رشد نیز مورد برسی قرار گرفته است

Keywords:

امنیت غذایی , توسعه پایدار , توسعه روستایی