مقایسه پروفایل pH آنزیم لیپاز مشتق از سویه های کاندیدا آنتارتیکا نوع B وترمومایسس لانوگینوسوس
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 661
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
EMAA02_080
تاریخ نمایه سازی: 8 آذر 1394
Abstract:
آنزیم لیپاز زیرمجموعهای از آنزیم های استرازها است که توانایی هیدرولیز استرها را دارد و نقش اختصاصی تبدیل تریگلیسرید به گلیسرول و اسید چرب را ایفا میکند. یکی از معیارهای مهم برای انتخاب انواع آنزیم های صنعتی جهت کاربردهای مختلف pH بهینه آنهاست. در تحقیق حاضر دو آنزیم لیپاز مربوط به قارچهای کاندیدا آنتارتیکا و ترمومایسس لانوگینوسوس که به طور گسترده در صنایع شوینده مورد استفاده قرار می گیرند از نظرپروفایل pH به منظور دستیابی به گستره pH فعالیت آنزیم و نقطه pH بهینه مورد بررسی قرار گرفتند. فعالیت آنزیم در گستره pH 4 تا 11 و در شرایط یکسان با روش مبتنی بر شکست سوبسترای PNP (para-nitrophenol) و جذبدر طول موج nm 414 اندازه گیری شد. نتایج بدست آمده نشان دادند که هر دو آنزیم لیپاز در گستره pH 5 تا 9فعالیت داشتند. بهینه pH فعالیت برای لیپاز کاندیدا آنتارتیکا و ترمومایسس لانوگینوسوس به ترتیب 8 و 8.5 ثبت گردید.
Keywords:
Authors
علیرضا شریعتمدارطالقانی
دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه شهید بهشتی، دانشکده علوم زیستی
سیدامید رعنایی سیادت
استادیار، دانشگاه شهید بهشتی، مرکز تحقیقات پروتئین
فرشته افتخار
دانشیار، دانشگاه شهید بهشتی، دانشکده علوم زیستی
ساره ارجمند
استادیار، دانشگاه شهید بهشتی، مرکز تحقیقات پروتئین
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :