بررسی تأثیر مکمل یاری زعفران بر برخی مارکرهای آسیب عضلانی

هدف این پژوهش بررسی تأثیر مکمل یاری زعفران بر برخی مارکرهای آسیب عضلانی بدنبال 4 هفته تمرین مقاومت می باشد. بدین منظور، 20 نفر مرد غیرورزشکار داوطلب به صورت تصادفی به دو گروه تمرین مقاومتی به مکمل (10 نفر) و تمرین مقاومتی به همراه دارونما (10 نفر) تقسیم شدند. برنامه تمرینی آزمودنی های گروه تمرین مقاومتی به همراه مکمل و بدون مکمل یکسان بود که شامل عضلات بزرگ بالاتنه و پایین تنه می شد. بلافاصله بعد از اولین جلسه، و همچنین آزمودنی ها 4 هفته پروتکل تمرینی خود را اجرا و خونگیری به عمل آمد. مقدار کراتین کیتاز و لاکتات دهیدروژناز سرمی به عنوان مارکرهای التهابی مورد اندازه گیری قرار گرفت. برای تعیین تفاوت بین میانگین متغیرهای وابسته در پیش آزمون و پس آزمون آماری t مستقل و برای تغییرات درون گروهی از آزمون t همبسته استفاده شد. نتایج نشان داد که بین پیش آزمون و پس آزمون برای تغییرات درون گروهی در دو متغیر برای گروه مکمل و گروه دارونما تغییر معنی داری داشت (p<0/05). همچنین مقایسه تفاوت بین گروهی تفاوت معنی داری را در دو گروه نشان داد. نتیجه این تحقیق نشان داد که مکمل یاری زعفران سبب کاهش معنی دار عوامل التهابی پس از تمرین مقاومتی می گردد (p<0/05). از نتایج استدلال می شود که تمرین مقاومتی سبب کاهش پراکسیداسیون شده و هر چند این کاهش در گروه مکمل بیشتر بود، پس می توان مکمل زعفران را به عنوان عاملی برای پیشگیری از پراکسیداسیون در فعالیت ورزشی مورد استفاده قرار داد.

Keywords:

کراتین کیتاز , لاکتات دهیدروژناز , زعفران , مکمل گیاهی