بررسی اثر مکمل کولین وپودر سیر بر عملکرد و مورفولوژی روده جوجه های گوشتی

این تحقیق به منظوربررسی اثر استفاده از سطوح مختلف سیر ومکمل کولین بر عملکرد لاشه و مورفولوژی روده در جوجه های گوشتی در قالب طرح کاملا تصادفی به روش فاکتوریل انجام شد. تعداد 336 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه تجاری راس 308 در 6تیمار (4تکرارو 14 قطعه جوجه در هر تکرار) با جیره های آزمایشی باسطوح مختلف سیر وکولین نرمال وکمبود کولین در سطوح آزمایشی 1)فاقد سیر+کولین نرمال 2)0/5 درصد سیر+کولین نرمال 3)1درصد سیر+کولین نرمال 4)فاقد سیر+کمبود کولین 5)0/5 درصد سیر+کمبود کولین 6)1درصد سیر +کمبود کولینکه از روز 42 0 روزگی با این جیره تغذیه شدند. تغذیه با سطح مختلف سیر وکولین اثر معنی داری بر مصرف خوراک روزانه در دوره پایانی داشته (P≤0،05) ودر سایر موراد همچون ضریب تبدیل و افزایش وزن بدن اثر معنی داری نداشته است (P≥0،05) تمامی سطوح برطول پرز ایلئوم اثر معنی داروموجب افزایش آن و سطوح 0% سیر + کولین نرمال و 0% سیر و کمبود کولین و 0،5% سیر+کمبود کولین و کولین در ناحیه دودنوم بر ضخامت لایه ماهیچه ای سلول های گابلت طول پرز، اثر معنی داری داشته است (P≤0،05) همچنین در ناحیه ژژنوم سطوح مختلف سیرو کولین 1% سیر +کولین نرمال و 0% سیر +کمبود کولین و 1% سیر+کمبود کولین و طول پرز تعداد سلول های گابلت اثر معنی داری داشته است (P≤0،05) اما بر عمق کریپت و ضخامت لایه ماهیچه ای تاثیر معنی داری نداشته است (P≥0،05) در ناحیه ایلئوم همه سطوح و سطوح 1% سیر+کولین نرمال و 0% سیر+کمبود کولین و 1% سیر+کولین نرمال و 0%سیر+کمبود کولین نیز بر ضخامت ماهیچه ای و سلول های گابلت و عمق کریپت اثر معنی داری داشته (P≤0،05)ولی بر طول پرز ها اثر معنی داری نداشته (P≥0،05)سطوح مختلف مکمل سیر و کولین بر.نسبت عمق کریپت به ارتفاع ویلی در ناحیه ژژئوم و دودنوم عدم معنی داری (P≥0،05)و ایلئوم اثر معنی داری داشته است (P≤0،05) عمق مصرف سیر وکولین بر افزایش خورا ک مصرفی افزایش طول پرز وتعداد سلولهای گابلت وکاهش ضخامت لایه ماهیچه ایی و عمق کریپت ونسبت عمق کریپت به طول پرز اثر معنی داری داشته وموجب بهبود آن می شود.

Keywords:

سیر , کولین , عملکرد , مورفولوژی روده