بررسی عوامل تاثیر گذار بر تولید صمغ زانتان با استفاده از باکتری زانتومناس کمپستریس
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 974
This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
CHECONF03_284
Index date: 4 December 2016
بررسی عوامل تاثیر گذار بر تولید صمغ زانتان با استفاده از باکتری زانتومناس کمپستریس abstract
صمغ زانتان پلی ساکاریدی خارج سلولی و یکی از پلیمرهای زیستی مهم از لحاظ تجاری است این ماده به دلیل خواص منحصر به فردی نظیر و ویسکوزیته ی زیاد، رفتار شبه پلاستیکی پایداری در طیف وسیعی از شرایط عملیاتی، کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف به خصوص صنایع غذایی دارد هدف از انجام این تحقیق بررسی پارمترهای تاثیرگذار نظیر زمان تخمیر PH غلظت گلوکز به عنوان منبع کربن و غلظت آمونیوم نیترات به منبع نیتروژن بر بازده تولید زانتان با استفاده از باکتری زانتوموناس کمپستریس بوده است جهت انجام آزمایشات این پارمترها در 4 سطح با روش یک فاکتور در یک زمان مورد مطالعه قرار گرفت براساس نتایج به دست آمده شرایط بهینه شامل مدت زمان تخمیر 60 سانت PH=7 غلظت گلوکز g/1 40 و غلظت آمونیوم نتیرات g/1 1/5 بوده که تحت این شرایط بالاترین مقایدر غلظت و بازده برای زانتان به ترتیب g/1 16/2 و 40 درصد حاصل شد.
بررسی عوامل تاثیر گذار بر تولید صمغ زانتان با استفاده از باکتری زانتومناس کمپستریس Keywords:
بررسی عوامل تاثیر گذار بر تولید صمغ زانتان با استفاده از باکتری زانتومناس کمپستریس authors
زهرا سلیمان پور
دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل مازندران
مریم نیکزاد
استادیار، دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل مازندران
فرید طالب نیاروشن
استادیار، دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل مازندران
سیدوحید نیک نژاد
دانشجوی مقطع دکتری دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی نوشیروانی بابل مازندران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :