مطالعه و بررسی جداسازی لیستریا مونوسیتوژنز از انواع فراورده های شیر و گوشت
Publish place: چهارمین کنفرانس بین المللی علوم و مهندسی
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 627
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
ICESCON04_340
تاریخ نمایه سازی: 25 آذر 1395
Abstract:
لیستیاری را باکتری گرم متبت و در ون سلولی اختیاریست و از طریق خذ ا بیماریز است، در بیماریزایی باکتری نقش دارد . هدف از انجام این مطالعسه ، جداسازی آلیاست ارابی با مشون وسیت و آر تار از انواع مواد غذایی وبررسی حضور ژن PTT A در باکتری ایزوله شده از نمونه های غذایی است. این مطالعه توصیفی - تحلیلی در سال ۱۳۹۵ بر روی ۱۸۲ نمونه غذایی مختلف جمع اوری شده از سطح شهر قزوین انجام و آلیاستارابیا مشون وسیت و آزنار بر اساس روش خنی سازی در سرما جداسازی گردید و حضور ژن 4 P17 توسط روش PCR مورد بررسی و آنالیز آماری نتایج با نرم | || - SPSS انجام شد . از ۱۸۲ نمونه غذایی مورد بررسی ۳۷ مورد (3 / 20 خ) ، گونه لیستریا متبت گزارش گردید. با تایید حضور باکتری لیستاری با مونواسیت و آزنار در مواد غذایی و حضور ژن 4 Pr7 شاید بتوان به راه هایی جهت پیشگیری از بیماری های ناشی از این باکتری دست یافت .
Keywords:
Authors
اشرف حاج حسینی
دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات ،تهران
انوشه شریفان
استادیار دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران
زکیه نوذری
دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات ،تهران
فاطمه بهرامی
دانشکده علوم و مهندسی صنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات ،تهران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :