امروزه توجه به گردشگری شهری به عنوان یکی از منابع مهمدرآمدزایی، ابزاری درجهت رسیدن به توسعه اقتصادی و فرهنگیشهرهاست. بدلیل اثرات چشمگیری که نمایشگاه ها و جشنواره هایملی و بین المللی در مناطق پذیرنده گردشگر برجای می گذارد،توجه فراوانی به این زمینه از گردشگری معطوف می گردد. این نوعاز گردشگری ها، گردشگری مبتنی بر رویدادهاست که با برگزاریمراسم، جشنواره ها و مسابقات گردشگران را در ایام مختلف سال بهمقصد موردنظر جذب می کنند. رویدادهای فرهنگی- هنری هم که قسمت عمده ای از مراسم و رویدادها را در ایران شامل می شود،جزئی از این نوع گردشگری هستند. فعالیت ها و رویدادهای هنریهمچون نمایشگاه های عکس، کنسرت ها و جشنواره های موسیقی،جشنواره های آیین سنتی و محلی و جشنواره فیلم و غیره از این دسته اند. جشنواره آش ایرانی به عنوان یکی از معتبرترینرویدادهای فرهنگی در تقویم جشنواره های ملی و بین المللی ثبتشده است. بر این اساس، هدف این تحقیق شناخت اثرات فرهنگی واقتصادی جشنواره بین المللی آش ایرانی است. روش تحقیق اینپژوهش مبانی بر روش توصیفی- تحلیلی می باشد. براساس یافتهها، می توان گفت
جشنواره ملی آش ایرانی به عنوان یک فرصتگردشگری، نقش مهمی درجذب گردشگر، توسعه گردشگری واقتصاد شهر دارد. از مهم ترین تأثیرات اقنصادی این رویداد فرهنگی،اشتغال زایی و درآمدزایی برای شهروندان شاغل در بخش خدماتمی باشد.