کاربرد کامپیوتر و الکترونیک در فناوری پس از برداشت
Publish place: Fourth Iranian Congress of Horticultural Sciences
Publish Year: 1384
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 3,504
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
BAGHBANI04_107
Index date: 11 July 2008
کاربرد کامپیوتر و الکترونیک در فناوری پس از برداشت abstract
میوه ها و سبزیجات بسیار فسادپذیر می باشند و نیازمند مدیریت مناسب پس از برداشت جهت به حداقل رساندن ضایعات و کاهش زیان های مالی ناشی از آن ، با استفاده از تکنیک های مناسب حمل و نقل و انبار می باشند. کنترل شرائط نگهداری برای حفظ کیفیت اولیه ماده غذایی حائز اهمیت می باشد. امروزه بکارگیری کامپیوتر و الکترونیک اثرات ویژه ای را در فناوری پس از برداشت ظاهر ساخته است. این اثرات شامل کنترل محیط و شرائط نگهداری ، مانیتورینگ کیفیت ، مدیریت کیفیت ، سیستم های درجه بندی ، کنترل موجودی و مدیریت محصول می باشند. مثال های ویژه ای از بکارگیری سیستم های الکترونیکی جهت بررسی وضعیت فعلی فناوری پس از برداشت و پیش بینی وضعیت آینده ارائه شده اند که احتمالا" بخاطر نیاز روزافزون مصرف کننده به بهبود کیفیت ، افزایش زمان ماندگاری و ضمانت سلامت فرآورده می باشند. در یک بازار کاملا" رقابتی ، صنایع نیازمند ملاحظه چنین تقاضاهایی خواهد بود و فناوری الکترونیک نقش بسیار مهمی در این خصوص ایفا می کند. نیاز به حسگرهای بسیار پیشرفته جهت حصول کیفیت وجود دارد و سیستم های حمل و نقل و نگهداری محصول نیز بطور مداوم در حال تغییر و دگرگونی می باشند. در این مقاله به بررسی وضعیت فعلی فناوری پس از برداشت و کاربرد کامپیوتر و الکترونیک در آن و نیازهای آینده ، خواهیم پرداخت.
کاربرد کامپیوتر و الکترونیک در فناوری پس از برداشت Keywords:
کاربرد کامپیوتر و الکترونیک در فناوری پس از برداشت authors
اسعد محمد امینی
دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی ، دانشگاه فردوسی مشهد
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :