بررسی محتوای آنتوسیانین و فلانوئید و توتال فنول برگ گیاه شیرین بیان ومقایسه ی آنها درماههای مختلف سال
Publish place: سومین کنفرانس سراسری نوآوری های اخیر در شیمی و مهندسی شیمی
Publish Year: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 354
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
CHCONF03_264
تاریخ نمایه سازی: 8 اسفند 1395
Abstract:
گیاه شیرین بیان با نام علمی GlycyrrhizaglabraLیکی ازمهم ترین گیاهان دارویی ازلحاظ اقتصادی است که به واسطه دارا بودن ترکیبات ثانویه مهم در ریزوم خود در دنیا حائز اهمیت بوده است. هدف این پژوهش بررسی محتوای ترکیبات فنولی در برگ گیاه شیرین بیان و مقایسه آن در ماه های مختلف سال می باشد.برگ گیاه شیرین بیان پس از جمع آوری از منطقه عراقی محله گرگان، شستشو، خشک و سپس آسیاب گردبد. بعد از گرفتن عصاره، میزان آنتوسیانین، فنول و فلانوئید کل، با استفاده از روش اسپکتروفتومتری ارزیابی گردید.نتایج ارزیابی فیتوشیمیایی نشان داده شده است که بیشترین میزان آنتوسیانین در ماه اردیبهشت و همچنین بیشترین مقدار فلانوئید در ماه تیر می باشد و ماه خرداد بالاترین میزان ترکیبات فنولی بوده است.نتایج تحقیق نشان داد که برگ گیاه سرشار از فلانوئید و خواص آنتی اکسیدانی است که مورد توجه صنایع غذایی و دارویی قرار گرفته است.
Keywords:
Authors
لیلا کرمپورکوهستانی
دانشجوی کارشناسی ارشد،گروه شیمی،دانشکده علوم،دانشگاه گلستان،گرگان،ایران
مرتضی غلامی
استادیار،گروه شیمی،دانشکده علوم، دانشگاه گلستان،گرگان،ایران
نازیلا عرب مالدار
دانشجوی کارشناسی ارشد،گروه شیمی،دانشکده علوم،دانشگاه گلستان،گرگان،ایران
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :