تاثیر کاربرد پس از برداشت نیتریک اکسید بر بازار پسندی و برخی خواص کیفی نارنگی سیاهو
Publish Year: 1395
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 655
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NACONF06_129
Index date: 26 April 2017
تاثیر کاربرد پس از برداشت نیتریک اکسید بر بازار پسندی و برخی خواص کیفی نارنگی سیاهو abstract
حفظ کیفیت پس از برداشت میوه مرکبات سبب افزایش بازارپسندی میگردد. تلفات ناشی از فساد عوامل بیماریزا درمرحله ی پس از برداشت باعث میشود که حدود 35تا 25درصد این محصولات ضایع شده و در سبد مصرف کنندگان قرارنگیرد. به منظور بررسی اثرات سدیم نیتروپروساید (ماده آزاد کننده نیتریک اکسید) بر حفظ خصوصیات کیفی میوه نارنگی رقممحلی سیاهو، آزمایشی بصورت طرح کاملا تصادفی با تیمارهای نیتریک اکسید (شاهد، 2 ،4و 6میکرو مولار) در سال 1395در دانشکده کشاورزی دانشگاه هرمزگان اجرا گردید. شاخصهای کیفی مورد بررسی شامل: اسید کل، میزان ویتامین ث،میزان کل مواد جامد محلول، نسبت قند به اسید ( TSS/TA)درصد کاهش وزن و پوسیدگی پس از دو ماه انبارداری اندازهگیری شد. تیمار نیتریک اکسید به طور معنی درای موجب کاهش پوسیدگی گردید. نیتریک اکسید موجب کاهش TSS/TSگردید و بیشترین میزان اسید کل را داشت که بیشترین میزان قند مربوط به شاهد بود. همچنین این تیمار در غلظت 6میکرومولار کمترین میزان کاهش وزن را نشان داد. غلظت های مختلف این تیمار تاثیر معنی داری در حفظ ویتامین ث نداشتتند.کاربرد تیمار نیتریک اکسید می تواند جایگزین مناسبی برای مواد شیمیایی در تکنولوژی پس از برداشت میوه نارنگی باشد
تاثیر کاربرد پس از برداشت نیتریک اکسید بر بازار پسندی و برخی خواص کیفی نارنگی سیاهو Keywords:
تاثیر کاربرد پس از برداشت نیتریک اکسید بر بازار پسندی و برخی خواص کیفی نارنگی سیاهو authors
راضیه ذاکری بنذرک
کارشناس ارشد کشاورزی، علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد خوراسگان، اصفهان
فاطمه پویه
کارشناس ارشد، علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت، جیرفت
ناهید غله بانی
کارشناس ، علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد جیرفت، جیرفت
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :