بررسی تاثیر دترجنت غیر یونی ترایتون 100-X بر فعالیت پروتیاز باکتری marcescens Serratia

باکتری Serratia marcescens یک باکتری گرم منفی متحرک و فرصت طلب است که در خانواده بزرگ انتروباکتریاسه قرارمی گیرد. این باکتری قادر به تولید و ترشح آنزیم های هیدرولیتیک خارج سلولی است که در اکثرفرآیندهای صنعتی مورد استفاده قرار می گیرند. باکتری ها به دلیل رشد سریع، سهولت کشت ودستکاری ژنتیکی در جهت تولید بهینه آنزیم، از منابع عمده تولید پروتیازها به شمار می روند . این آنزیم به عنوان افزودنی در شوینده ها به کار می رود .هدف از این مطالعه بررسی اثر دترجنت ترایتون X-100 بر فعالیت آنزیم پروتیاز خارج سلولی Serratia marcescensبوده است. نتایج این تحقیق نشان داد که حضور ترایتون X-100 در محیط کشت نه تنها سبب افزایش زیست توده سلولی شده است بلکه سبب افزایش فعالیت آنزیم پروتیاز گشته است. همچنین تاثیر حضور این دترجنت در اندازه گیری فعالیتآنزیم نشان داد که فعالیت پروتیاز در حضور غلظتهای مختلف دترجنت افزایش یافته است به طوریکه بیشترین فعالیت در غلظت 4 میلی مولار دترجنت مشاهده شد و کمترین فعالیت در غیاب دترجنت دیده شد.

Keywords:

باکتری , Serratia marcescens , پروتیاز , دترجنت غیر یونی ترایتون