بررسی وجود شکست ساختاری در ترجیحات مصرف کنندگان گوشت قرمز ، مرغ وماهی در مناطق شهری ایران
Publish place: The1 Annual Iranian Agriculture Research Conference
Publish Year: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 376
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AARC01_174
تاریخ نمایه سازی: 10 تیر 1396
Abstract:
گوشت منبع اصلی پروتیین حیوانی مورد نیاز بدن انسان است . خانوارها در صورت کاهش درآمد وافزایش قیمت به جای مصرف گوشت قرمز از کالاهای جانشین آن مانند گوشت سفید وماهی استفاده می کنند واز طرفی با افزایش سطح آگاهی و تبلیغات مربوط به سلامت غذایی ، تقاضا ساختار ترجیحات برای انواع گوشت دچار تغییر وتحول می شود. بنابراین در این مطالعه به بررسی وجود تغییرات ساختاری در ترجیحات مصرف کنندگان گوشت سفید وقرمز با استفاده از رهیافت پارامتریک می پردازیم که اطلاعات وداده های مورد نظر طی سالهای 1376تا1392 از بانک مرکزی سازمان امور پشتیبانی دام ومرکز آمار ایران وگمرک جمهوری اسلامی ایران جمع آوری شده است . دراین راستا نتایج آزمون متغیر موهومی نشان داد که شکست ساختاری پایداری وجود دارد وناشی از اثرات غیر سیستماتیک وتکانه های غیر خطی موقت نمی باشد .
Keywords:
آزمون متغیر موهومی , ترجیحات شکست ساختاری گوشت
Authors
پریسا پاکروح
دانشگاه تبریز
مراجع و منابع این Paper:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :