تاثیر سطوح مختلف متیونین بر خواص فیزیکی و کیفی تخم بلدرچین ژاپنی در 16 هفتگی

بهمنظور بررسی سطوح مختلف متیونین برخی خواص فیزیکی و کیفی تخم بلدرچین از 140 پرنده ماده هم سن (36 روزه) درقالب طرح کاملا تصادفی با 5 تیمار، 4 تکرار و 7 قطعه پرنده در هر تکرار، در یک دوره 9 هفتهای استفاده شد. جیرههای آزمایشی به ترتیب حاوی 35/40،0/45،0/0 ،50/0 و 55/0 درصد جیره متیونین بودند. در هفتههای 9 آزمایش تخمهای تولیدیدر سه روز متوالی بهعنوان نمونه جمعآوری و پس از توزین ازنظر خواص فیزیکی و کیفی (طول، عرض، سطح، حجم، قطرمیانگین هندسی، حالت کروی (کرویت)، واحد هاو، شاخص شکل، وزن مخصوص، درصد پوسته، وزن پوسته و ضخامتپوسته) ارزیابی شدند. نتایج این آزمایش نشان داد که افزودن متیونین به جیره بلدرچین تخمگذار، وزن پوسته، درصد پوسته،ضخامت پوسته، وزن پوسته درواحدسطح تخم بلدرچین را به طور معنیداری تحت تاثیر قرار داد (05/0

متیونین نسبت به پرندگان تغذیه شده با جیره سطح 35/0 درصد متیونین، وزن پوسته، درصد پوسته، ضخامت پوسته، وزن پوسته در واحد سطح کمتری داشتند. همچنین نتایج این تحقیق نشان داد کهافزایش سطح متیونین جیره، واحد هاو تخم بلدرچین به طور معنیداری تحت تاثیر قرار داد (05/0

متیونین بود. با توجه به نتایج این تحقیق به نظر میرسد افزایش سطح متیونین تا 5/0 درصد جیره باعث بهبود خواص فیزیکی و کیفی تخم در بلدرچین ژاپنی شود.

Keywords:

بلدرچین تخمگذار ژاپنی , خواص فیزیکی تخم , متیونین