سیویلیکا را در شبکه های اجتماعی دنبال نمایید.

بررسی رطوبت نسبی و دمای هوا و قطرات در خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از CFD

Publish Year: 1396
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 1,275

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

Export:

Link to this Paper:

Document National Code:

NCFDACCI08_004

Index date: 21 October 2017

بررسی رطوبت نسبی و دمای هوا و قطرات در خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از CFD abstract

در این شبیه سازی خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی و حل عددی المان محدود و به کار بردن مدل جریان آشفته RNG k-ε انجام شده است. برای شبیه سازی از دیدگاه ایولرین - اویلرین استفاده شده است. در این تحقیق رطوبت نسبی هوا، تغییرات دمای هوا و قطرات شیر درون محفظه بررسی شدهاست نتایج مدل سازی نشان داده که متوسط دمای هوای خروجی 89/42 ͦ C و از طرفی رطوبت نسبی هوای گرم محفظه به دلیل کاهش فشار بخار اشباع با کاهش درجه حرارت افزایش یافته است. مقدار رطوبت نسبی هوای خروجی 73% به دست آمده است. متوسط دمای ذرات جامد شیر خروجی در محدوده 83/21ͦ C - 95/81ͦ C است. با مقایسه نتایج مدل با داده های تجربی همگرایی خوبی بین نتایج مشاهده شده به طوری که درصد خطای محاسبات انجام شده به ترتیب برای دمای هوا و ذرات جامد خروجی 2/62% و 2/2% است. این تحقیق با نرم افزار دینامیک سیالات محاسباتی 5/2 Comsol Multiphysics انجام شده است.

بررسی رطوبت نسبی و دمای هوا و قطرات در خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از CFD Keywords:

بررسی رطوبت نسبی و دمای هوا و قطرات در خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از CFD authors

عقیل قلندری

دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه مهندسی فناوری نوین قوچان

حسن زارع علی آبادی

استادیار گروه مهندسی شیمی، دانشگاه مهندسی فناوری های نوین قوچان

محمد سرشار

استادیار پژوهشکده مکانیک، پژوهشگاه فضایی ایران

مقاله فارسی "بررسی رطوبت نسبی و دمای هوا و قطرات در خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از CFD" توسط عقیل قلندری، دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه مهندسی فناوری نوین قوچان؛ حسن زارع علی آبادی، استادیار گروه مهندسی شیمی، دانشگاه مهندسی فناوری های نوین قوچان؛ محمد سرشار، استادیار پژوهشکده مکانیک، پژوهشگاه فضایی ایران نوشته شده و در سال 1396 پس از تایید کمیته علمی هشتمین کنفرانس ملی کاربرد CFD در صنایع شیمیایی و نفت پذیرفته شده است. کلمات کلیدی استفاده شده در این مقاله خشک کن پاششی، شیرخشک، اتمایزر چرخشی، المان محدود، دینامیک سیالات محاسباتی هستند. این مقاله در تاریخ 29 مهر 1396 توسط سیویلیکا نمایه سازی و منتشر شده است و تاکنون 1275 بار صفحه این مقاله مشاهده شده است. در چکیده این مقاله اشاره شده است که در این شبیه سازی خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی و حل عددی المان محدود و به کار بردن مدل جریان آشفته RNG k-ε انجام شده است. برای شبیه سازی از دیدگاه ایولرین - اویلرین استفاده شده است. در این تحقیق رطوبت نسبی هوا، تغییرات دمای هوا و قطرات شیر درون محفظه بررسی شدهاست نتایج ... . برای دانلود فایل کامل مقاله بررسی رطوبت نسبی و دمای هوا و قطرات در خشک کن پاششی تولید شیرخشک با استفاده از CFD با 9 صفحه به فرمت PDF، میتوانید از طریق بخش "دانلود فایل کامل" اقدام نمایید.