بررسی الگوی جریان هوا در یک خشک کن پاششی نیمه صنعتی تولید شیرخشک با استفاده از CFD
Publish Year: 1396
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 759
This Paper With 10 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
NCFDACCI08_057
Index date: 21 October 2017
بررسی الگوی جریان هوا در یک خشک کن پاششی نیمه صنعتی تولید شیرخشک با استفاده از CFD abstract
خشک کردن از طریق پاشش یکی از روش های جدید خشک کردن مایعات است. در این تحقیق یک خشک کن پاششی نیمه صنعتی تولید شیرخشک با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی و حل عدددی المان محدود و به کار بردن مدل جریان آشفته RNG k-ε انجام گرفته است. برای شبیه سازی از دیدگاه اویلرین - اویلرین استفاده شده است نتایج نشان داد الگوی جریان هوای ایجاد شده در ناحیه مرکزی استوانه تراکم بیشتری داشته است. مسیر حرکت قطرات درون محفظه ردیابی و نقاط برخورد به دیواره مشخص کرده است در این شبیه سازی یک خشک کن پاششی به روش CFD به بررسی اثر پارامترهایی از جمله تغییرات سرعت هوا و قطرات شیر پاشیده شده توسط اتمایزر، دانسیته هوا و اندازه قطرات درون محفظه بررسی شده است نتایج مدل سازی نشان داد سرعت خروجی هوا افزایش یافته و به 33/43 m/s رسیده است از طرفی قطر ذرات پودر خروجی در محدوده 146/5-88/24 میکرومتر و چگالی هوای خروجی 1/95 kg/m(2) است.
بررسی الگوی جریان هوا در یک خشک کن پاششی نیمه صنعتی تولید شیرخشک با استفاده از CFD Keywords:
بررسی الگوی جریان هوا در یک خشک کن پاششی نیمه صنعتی تولید شیرخشک با استفاده از CFD authors
عقیل قلندری
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی شیمی، دانشگاه مهندسی فناوری نوین قوچان
حسن زارع علی آبادی
استادیار گروه مهندسی شیمی دانشگاه مهندسی فناوری های نوین قوچان
محمد سرشار
استادیار پژوهشکده مکانیک، پژوهشگاه فضایی ایران