نگاهی به سیر تحول و الگوهای طراحی آشپزخانه
Publish place: 2nd Conference on Interior Design and Decoration
Publish Year: 1388
Type: Conference paper
Language: Persian
View: 7,968
This Paper With 5 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
CIDD02_008
Index date: 18 February 2009
نگاهی به سیر تحول و الگوهای طراحی آشپزخانه abstract
طراحی داخلی به ویژه طراحی داخلی خانه را می‌توان در زمره پیچیده‌ترین مسائلی طبقه‌بندی کرد که یک معمار یا طراح با آن روبرو است. به عبارتی خانه به عنوان مکان سکونت انسان که شامل فضاهایی همانند اتاق‌های خواب، فضای نشیمن، آشپزخانه، توالت، حمام و... است، می‌بایست در عین دارا بودن ویژگی‌ها و کیفیت‌های فضایی خاص خود، به نیازمندی‌های و خواسته‌های تمام کاربران خود نیز پاسخ‌گو باشد. در این میان آشپزخانه را می‌توان برخوردار از ویژگی‌هایی دانست که آن را به نوعی از میان سایر فضاهای خانه شاخص‌تر می‌کند.
حضور و فعالیت مدام انسان (بانوی خانه) در فضای آشپزخانه و ارتباط تک‌تک افراد خانه با این فضا سبب می‌شود که این فضا را به صورت جداگانه بتوان مورد تحلیل فضایی قرار داد. به عبارتی این فضا در عین برخورداری از یک کاراکتر ویژه همانند سایر فضاهای خانه، به عنوان فضای که حضور تمام افراد خانواده در آن را در یک زمان واحد یا در زمان‌های مختلف می‌توان انتظار داشت، شیوه طراحی و کیفیت‌های فضایی مطلوب خود را می‌طلبد.
بیشتر مطالعاتی که تاکنون در این زمینه صورت گرفته‌اند به کلیت فضای خانه و طراحی داخلی آن پرداخته‌اند و به بررسی روابط کلی فضاهای داخلی و بررسی کیفی و تفسیر ویژگی‌های فضایی آنها پرداخته‌اند. پرداخت ریزبینانه به هرکدام از این فضاها به ویژه فضای آشپزخانه، دیدگاهی است که تا به حال کمتر مورد توجه قرار گرفته است. از این رو این مقاله با این رویکرد ضمن تحلیل فضایی آشپزخانه به ویژه در یک خانه ایرانی و سیر تحول کیفیت‌هایی فضایی و مکانی آن در دوران مختلف و تاثیرپذیری آن از فرهنگ ایران سعی دارد با ارائه الگوهایی به بیانی تازه در طراحی فضای آشپزخانه در یک خانه ایرانی دست یابد.
نگاهی به سیر تحول و الگوهای طراحی آشپزخانه Keywords:
نگاهی به سیر تحول و الگوهای طراحی آشپزخانه authors
نگار نثار نوبری
طراح بخش معماری شرکت قافلان سهندآذر