تاثیر شرایط مختلف محیط نگهداری بر جوانه زنی و تغییرپذیری بیوشیمیایی بذر کرچک Ricinus communis L.
Publish place: IRANIAN JOURNAL OF FIELD CROP SCIENCE، Vol: 48، Issue: 2
Publish Year: 1396
Type: Journal paper
Language: Persian
View: 665
This Paper With 15 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- I'm the author of the paper
Export:
Document National Code:
JR_IJFCS-48-2_009
Index date: 10 April 2018
تاثیر شرایط مختلف محیط نگهداری بر جوانه زنی و تغییرپذیری بیوشیمیایی بذر کرچک Ricinus communis L. abstract
به منظور بررسی تاثیر شرایط مختلف انبارداری بذر بر جوانه زنی و برخی شاخصهای بیوشیمیایی بذر کرچک، آزمایشی فاکتوریل درقالب طرح کامل تصادفی با سه عامل دمای انبارداری، محتوای رطوبت بذر و طول دوره انبارداری در آزمایشگاه بذر پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران در سال 1392 انجام شد. عاملهای آزمایشی شامل تیمار دمای انبارداری در پنج سطح 5 ،15 ،25 ،35 و 40 درجه سلسیوس و تیمار رطوبتی در پنج سطح 53/3 ،6 ،9 ،12 و 15 درصد و نمونهبرداری در شش دوره 30 ،60 ،90 ،120 ،150 و 180 روز بودند. نتایج نشان داد، در همه دماهای انبارداری روند تغییرپذیری شاخص درصد جوانه زنی با افزایش محتوای رطوبت بذر و طول دوره انبارداری کاهشی بود. در همه دماهای مورد آزمایش، بذرهای انبارشده در رطوبتهای 53/3 و 15 درصد به ترتیب بیشترین و کمترین جوانه زنی را نشان دادند. این در حالی است که روند تغییر نشت الکترولیت بذر با افزایش دمای انبارداری و محتوای رطوبت بذر افزایشی بود. همچنین با افزایش در طول دوره انبارداری و افزایش در محتوای رطوبت بذر و دمای انبارداری محتوای پروتیین بذر و فعالیت آنزیمهای کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز و آسکوربات پراکسیداز کاهش و محتوای مالون دی آلدهید افزایش یافت. بنابراین افت در درصد جوانهزنی و افزایش نشت الکترولیتها با افزایش در دوره انبارداری میتواند به دلیل کاهش فعالیت آنزیمهای پاداکسندگی (آنتی اکسیدانی) و افزایش پراکسیداسیون چربی (لیپید)ها باشد.
تاثیر شرایط مختلف محیط نگهداری بر جوانه زنی و تغییرپذیری بیوشیمیایی بذر کرچک Ricinus communis L. Keywords:
تاثیر شرایط مختلف محیط نگهداری بر جوانه زنی و تغییرپذیری بیوشیمیایی بذر کرچک Ricinus communis L. authors
مینا سلطانی
. دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و تکنولوژی بذر
علی مرادی
استادیارگروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج یاسوج ایران
رضا توکل افشاری
استاد گروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران
حمیدرضا بلوچی
دانشیارگروه زراعت و اصلاح نباتات، دانشکده کشاورزی دانشگاه یاسوج یاسوج ایران