بررسی غلظت کادمیوم در عضله ماهی شوریده Otolithes ruber در بنادر بوشهر و عسلویه
Publish place: International Conference on the New Horizons in the Agricultural Sciences, Natural Resources and Environment
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 459
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
AHCONF02_015
تاریخ نمایه سازی: 29 فروردین 1397
Abstract:
این تحقیق در سال 1392 با هدف بررسی غلظت کادمیوم در بافت عضله ماهی شوریده در بنادر بوشهر و عسلویه انجام پذیرفت جمعا. تعداد 20 قطعه ماهی شوریده از صیدگاههای بنادر بوشهر و عسلویه به صورت تصادفی به وسیله تور ترال توسط صیادان بومی منطقه صید گردید. بعد از زیست سنجی، بافت عضله نمونهها جداسازی و هضم شیمیایی نمونهها به روش MOOPAM انجام شد و با استفاده از دستگاه جذب اتمی مجهز به کوره گرافیتی VARIAN مدل (AA 100) میزان غلظت فلز کادمیوم در بافت عضله اندازهگیری گردید. بر اساس نتایج بدست آمده میانگین غلظت کادمیوم در بافت عضله ماهی شوریده در بنادر بوشهر و عسلویه به ترتیب 0/079 ± 0/056 و 0/031 ± 0/008 میلیگرم در کیلوگرم وزن خشک محاسبه گردید و در دو منطقه اختلاف معنیداری را نشان نداد .(P> 0/05) همچنین نتایج این مطالعه نشان داد که غلظت فلز کادمیوم در بافت عضله ماهی شوریده در بنادر بوشهر و عسلویه پایینتر از حد مجاز استانداردهای سازمان بهداشت جهانی (WHO)، سازمان جهانی غذا و کشاورزی (FAO)، مرکز ملی بهداشت و پزشکی استرالیا (NHMRC)، وزارت کشاورزی، شیلات و غذای انگلستان UK(MAFF) و سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) بود.
Keywords:
Authors
طیبه دهاز
کارشناس ناظربرپروژه های مهندسی آبزیان اداره کل شیلات استان بوشهربوشهر ایران
سعید مغدانی
باشگاه پژوهشگران جوان ونخبگان واحدبوشهر دانشگاه آزاد اسلامی بوشهر ایران
فرشاد قنبری
باشگاه پژوهشگران جوان ونخبگان واحدبوشهر دانشگاه آزاد اسلامی بوشهر ایران
رزاق عبیدی
باشگاه پژوهشگران جوان ونخبگان واحدبوشهر دانشگاه آزاد اسلامی بوشهر ایران